Lagi mencari ide resep sate matang khas aceh yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sate matang khas aceh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sate matang khas aceh, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan sate matang khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil spesial.
Nah, pada kesempatan ini, kamu bisa mencoba sensasi baru mengolah daging kurban menjadi Sate Matang khas Aceh yang gurih, empuk dan nikmat. COM - Sate Matang adalah salah satu menu khas Aceh yang sudah tidak diragukan lagi kepopulerannya. Disebut Sate Matang bukan karena memang sate ini dibakar hingga matang, melainkan sate ini berasal dari Matangglumpang Dua atau ibu kota.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan sate matang khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Sate Matang khas Aceh memakai 47 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Sate Matang khas Aceh:
- Siapkan daging sapi
- Gunakan tepung kanji
- Gunakan Bumbu halus marinasi
- Sediakan bawang merah Packing kecil
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Gunakan ketumbar
- Ambil Kunyit
- Siapkan Garam
- Ambil kecap manis
- Gunakan saos sambal
- Ambil saos tiram
- Siapkan margarin
- Gunakan Bumbu kacang
- Sediakan cabe merah
- Sediakan cabe rawit
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Sediakan santan kental
- Gunakan kacang tanah goreng, haluskan
- Ambil Terasi abc
- Sediakan Garam
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan gula merah
- Ambil gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan air
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Kuah soto
- Sediakan tulang sapi
- Sediakan Lemak daging sapi
- Ambil kentang potong dadu agak besar
- Gunakan Bumbu halus dibagi 2, sebagian untuk kuah soto
- Gunakan santan kental
- Sediakan Air untuk merebus
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil sate
- Siapkan Garam
- Siapkan kAldu bubuk
- Siapkan Lada bubuk
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Seledri cincang
Sekilas sate matang mirip dengan sate lainnya, akan tetapi dalam segi penyajian dan rasanya sangat berbeda dan sangat khas. Sate matang mempunyai ciri khas selalu disajikan dengan ditemani semangkuk kuah soto. Resep Sate dan Soto Matang khas kota Matang Aceh - Jika anda bepergian ketempat dimana komunitas warga Aceh berada, maka akan sangat mudah ditemukan salah satu makanan khas Aceh yang satu ini. Mungkin tidak sedikit orang yang mengira kalau nama "matang" yang menempel dalam nama makanan ini berarti "masak/tidak mentah", tapi ternyata hal itu keliru.
Langkah-langkah membuat Sate Matang khas Aceh:
- Potong dadu daging sapi, cuci bersih lalu beri garam baluri dengan tepung kanji. Tumis bumbu halus hingga harum ngak bau langu. Campur sebagian kedalam daging sapi aduk rata, tambahkan saos sambal, kecap manis, saos tiram, margarin, marinasi seharian. Saya bikinnya malam, paginya baru diolah. tusuk satenya sisihkan…
- Oles teplon dengan margarin, panggang sate hingga matang, oles dengan sisa bumbu marinasi.. Balik balik hingga matang merata…
- Untuk kuah soto, rebus tulang beserta lemaknya, buang buih pertama diatasnya biar ngak bau, masak daging tulang hingga empuk, tambahkan sebagian bumbu tumis tadi… Aduk rata, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, tes rasa. Tambahkan santan kental dan kentang. Masak hingga kentang matang. masukkan seledri cincang. Jadinya kuah sotonya cair…
- Bumbu kacang, goreng kacang hingga matang, lalu haluskan kacangnya… Tumis bumbu hingga harum tambahkan garam, kecap manis, masukkan kacang, aduk2 beri air, santan kental. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak hingga keluar minyak.
- Tata dipiring sate nya, lengkap dengan bumbu kacang, kuah soto dan nasi tentunya.. Selamat makan. mmm yammi…
Aceh juga punya sate khas, yakni sate matang. Sate ini bisa kamu temukan di daerah Matang, Kabupaten Bireuen. Yang membuatnya istimewa adalah proses memasaknya. Sate matang biasanya menggunakan daging kambing atau sapi. Daging kambing biasanya akan diungkep dengan bumbu khas Aceh, sebelum kemudian dibakar.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Matang khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
