Lagi merasakan inspirasi resep mie (ala) aceh yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal mie (ala) aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari mie (ala) aceh, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan mie (ala) aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Tapi ada berbagai versi ya Mie ala Aceh ini teman-teman, ada juga yang memakai Daging Sapi, ada yang memakai Kepiting.wah.pasti enak banget ya, jika pakai Kepiting.hihi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan mie (ala) aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Mie (ala) Aceh memakai 27 yang harus di ingat dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Mie (ala) Aceh:
- Siapkan 250 gr mie telor (siram air panas, tiriskan, jika mie kering)
- Gunakan 125 gr udang, kupas
- Gunakan 125 gr daging sapi, rebus dan iris kecil
- Ambil 300 ml air kaldu (sisa rebus daging sapi)
- Gunakan Segenggam toge (dan/atau kol)
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu yg diiris
- Ambil 3 siung shallot (bawang merah besar)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah (opsional, cek level chili powder dulu)
- Gunakan 1/2 buah tomat sedang
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Ambil 1 btg seledri
- Siapkan 3 btr cardamom (utuhin aja)
- Sediakan Bumbu bubuk
- Ambil 3 buah kemiri, sangrai, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt garlic granules
- Gunakan 1/4-1 sdt chili powder
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jahe bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Chinese 5 spices (pengganti star anise)
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Bumbunya sangat khas dari rempah-rempah pilihan, sehingga mengeluarkan aroma yang menggugah selera. Jika tertarik mencicipi Mie Aceh, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai variasi. Mie Aceh Fusion Ala Chef's Table - Fitri Tropica - Chef's Table Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan. Mie Goreng Aceh adalah salah satu kuliner khas dari Aceh, yang memiliki cita rasa yang sangat pedas.
step by step menyiapkan Mie (ala) Aceh:
- Panaskan minyak. Masukkan duo bawang dan cabai. Tambahkan bumbu bubuk. Aduk rata. Tumis hingga wangi.
- Masukkan daging dan udang, aduk rata. Kemudian tambahkan air kaldu secukupnya. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Masukkan toge (dan kol), tomat, seledri dan daun bawang. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Koreksi rasa dgn garam dan gula.
- Setelah toge setengah matang, masukkan mie, aduk rata dan masak sampai semua matang.
- Hidangkan hangat dan selamat menikmati ๐๐..
- Versi mie goreng / tumisnya. Pastikan mie yg digunakan tebal dan kuat dimasak 5-10โ sampai bumbu menyerap dan kuah sat.
- Versi spaghetti ๐๐..
Hidangan ini menggunakan bahan utama mie, dengan jenis mie yaitu mie kuning tebal, yang dicampur dengan bumbu-bumbu spesial khas Aceh. Mie Goreng Aceh biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang. Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie (ala) Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
