kamu menemukan kreativitas resep nasi kabsah ayam yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal nasi kabsah ayam yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Saya tengok dalam blog Raidah resepi untuk membuat Nasi Kabsa dan nampak sangat mudah. Setelah Nasi Pilaf Rusia (Plov), sekarang menu buka puasanya Nasi Ayam Kabsah khas Arab Saudi. Nasi Arab Kabsah merupakan hidangan Arab yang terdiri daripada nasi, ayam serta sos sambal Arab.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari nasi kabsah ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan nasi kabsah ayam paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan orang banyak suka.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan nasi kabsah ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kabsah Ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Nasi Kabsah Ayam:
- Siapkan 600 gram beras
- Sediakan 500 gram ayam
- Ambil 2 buah tomat (blender dg 200 ml air)
- Ambil 1 buah bawang Bombay, iris
- Ambil 6 siung bawang merah, iris
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdt bubuk kari
- Siapkan 2 sdm yoghurt
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk ayam
- Sediakan 500 ml susu cair
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada/ merica
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan Bumbu rempah utuh
- Ambil 5 buah cengkeh
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Kismis
- Ambil Acar timun & wortel
Kebanyakan yang bisa mengolah nasi kabsah ini adalah mereka yang berketurunan arab atau sudah lama tinggal di arab seperti orang-orang yang bekerja atau belajar disana. Nasi Mandy adalah sajian dari Arab Saudi iaitu negara Timur Tengah yang sememangnya sedap dan menyelerakan. Nasi Arab Mandy yang istimewa ini mempunyai ramai peminatnya yang tersendiri, lebih-lebih lagi ia dimasak dengan ringkas dan mudah yang dikatakan sesuai dengan citarasa orang Melayu di Malaysia dengan menggunakan ayam. Masukan mix spice, tomato paste, daging dan kaldunya.
step by step menyiapkan Nasi Kabsah Ayam:
- Tumis bawang Bombay, bawang merah & bawang putih sampai harum, masukan saus tomat, bubuk kari & tomat yg sdh di blender.
- Masukan ayam, 100 ml susu cair, yoghurt, garam, gula & kaldu bubuk ayam. Masak ayam sampai empuk.
- Angkat ayam & masukan sisa susu cair. Lalu masukan beras yg sudah dicuci bersih. Masak nasi seperti mengaron. Setelah air menyusut, masukan nasi ke dalam magic com, taburkan kismis diatasnya, masak nasi dalam magic com.
- Panggang ayam di atas batu bakar / teflon. Hidangkan nasi dg ayam & acar timun wortel.
Biarkan sampai beras mateng dan air kering. Nasi kabsah (Arab: كبسة, kabsah) adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Hidangan ini memiliki bahan dasar nasi dan daging dan juga dikenal dengan makbus (مكبوس, makbūs). Hidangan ini sering dijumpai di beberapa negara seperti Yaman, Qatar, Oman, Uni Emirat Arab, Bahrain, Kuwait, bahkan Indonesia. Nasi ini memiliki warna kecoklatan, seperti nasi goreng yang menggunakan kecap.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan nasi kabsah ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
