mbak membuat ide resep asam padeh ikan tongkol yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari asam padeh ikan tongkol, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil spesial.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Tongkol Padang.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah asam padeh ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Gunakan ikan tongkol (bisa diganti ikan mas, gurame, tuna, patin, dll)
- Sediakan serai di geprek
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Sediakan asam kandis
- Ambil air
- Gunakan garam
- Ambil kaldu jamur
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Sediakan jahe
- Sediakan lengkuas
- Gunakan kunyit
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Jerry Heasley Recommended for you Resep Asam Padeh Ikan Tongkol. Kali ini mesti ngerecook resep juri mba Moona's Kitchen.
step by step menyiapkan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Rebus semua bahan jadi satu kecuali ikan dan garam sampai mendidih (dengan api sedang)
- Lalu masukkan ikan, garam, kaldu jamur. Tutup panci rebusan sampai ikan matang, dan tidak perlu diaduk2. Koreksi rasa dan sajikan.
Saya pilih resep ini, secara udah lama ga masak ini. Kalo di daerah Sumatera Barat, untuk masakan asam padeh ini biasanya ditambahkan daun ruku-ruku, wanginya hampir mirip. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
