kamu terfikir petunjuk resep mie aceh yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang . semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan mie aceh paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh memakai 38 yang harus di ingat dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan Bahan utama
- Siapkan 350 gram Mie lidi kering, rebus, tiriskan
- Gunakan 500 gr Daging sapi, potong kotak, presto sampai empuk
- Ambil 2 ons cumi, potong
- Sediakan 2 ons udang 🍤
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 sdm bumbu kare pedas.(bukan kare biasa, kecuali kepepet 😀)
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe oranye
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 6 buah kemiri
- Ambil Bahan iris / utuh
- Ambil 2 buah Bunga Lawang kering, utuh
- Ambil 2 buah daun bawang, iris
- Ambil 1/2 buah tomat, iris
- Siapkan 3 buah daun jeruk, sobek
- Sediakan 3 buah daun salam, sobek
- Siapkan 2 sdm kecap manis & asin
- Ambil 1 sdm minyak ikan
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 buah telur mentah
- Ambil Bahan Tabur
- Ambil Daun seledri, iris tipis
- Siapkan peras Jeruk nipis,
- Gunakan Pokcoy, rebus
- Sediakan Kacang tanah,goreng dengan kulitnya
- Ambil Bawang merah mentah,iris tipis
- Gunakan kotak Timun,potong
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan 1 buah cabe rawit, utuh
- Gunakan Tomat, iris (jika suka)
- Siapkan Emping
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan bahan sayuran, bumbu halus, & kacang goreng
- Siapkan mie lidi rebus & bumbu kare instan (bagusnya kare pedas, karena kalau kare biasa bumbunya agak beda. Ini aku sedang kehabisan)
- Presto daging sapi sampai empuk.
- Tumis bumbu halus, sampai harum. Lalu masukkan bumbu kare pedas instan
- Masukkan bumbu iris / utuh
- Masukkan daging presto + beserta airnya ke dalam tumisan, aduk. Jika kurang, tambahkan air mineral
- Masukkan cumi + udang + telur mentah + kecap manis & asin + minyak ikan + saus tiram, aduk, matikan kompor
- Sajikan mie + kuah tumisan + bahan tabur
Mie Aceh di sini terkenal dengan kuahnya kental dan rempahnya yang sangat kuat. Tersedia pula roti canai dan martabak yang gak kalah nikmat. Kamu juga wajib coba teh telur kocoknya yang dikenal enak. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
