Anda sedang mencari ide resep rendang ayam mama timah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam mama timah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam mama timah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam mama timah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning. **Kalau guna santan. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan kental, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam mama timah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Mama Timah menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam Mama Timah:
- Siapkan 1 ekor ayam - potong 12 (lagi sedap guna ayam kampung)
- Sediakan 10 tangkai cili kering - rebus*
- Siapkan 10 biji bawang merah*
- Sediakan 3 ulas bawang putih*
- Siapkan 2 inci lengkuas*
- Gunakan 2 inci halia*
- Ambil 2 batang serai - dititik
- Gunakan kerisik
- Sediakan keping asam
- Gunakan garam/gula
- Siapkan santan
- Siapkan daun limau/daun kunyit
- Ambil sedikit kunyit hidup*
- Ambil Minyak untuk menumis
Untuk menjadikan rendang yang dimasak bertambah enak, anda perlu mengacaunya dengan lama menggunakan api kecil sehingga berwarna gelap. Lama masak rendang bisa disesuaikan dengan tingkat kematangan yang diharapkan sesuai selera. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Mama Timah:
- Panaskan kuali masukkan serai. Tumis bahan bertanda * masak hingga garing dan pecah minyak.
- Masukkan ayam daun limau daun kunyit dan asam keping dan masak hingga ayam empuk. Kemudian masukkan santan bahan perasa garam/gula dan kerisik.
- Masak hingga naik minyak dengan api kecik sahaja. Akhir sekali taburkan hirisan daun kunyit. Selamat mencubađź’•
Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih. Hari ini pulang sekolah cuaca mendung, ain jdi lapar teman. Sesampai dirumah. hmmm aroma wangi dri dapur mama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Mama Timah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
