Anda sedang mencari inspirasi resep mee soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mee soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mee soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mee soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Of course, I have to order Mee Soto Ayam or Chicken mee soto. It is a turmeric and other spice based soup, slightly clear yellowish soup and served with shredded chicken (or chicken chunks) on top of a. Mee soto is a comforting yummy goodness that consists of noodles/vermicelli, submerged in a bowl There are many variations of Mi Soto as this dish has been made popular not just in Singapore but.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mee soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mee Soto Ayam memakai 47 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mee Soto Ayam:
- Siapkan Bahan Kisar:
- Ambil 5 ulas bawang merah
- Sediakan 3 ulas bawang putih
- Ambil 1 inci halia
- Sediakan 1 inci kunyit hidup
- Gunakan 3 batang serai
- Sediakan 1 inci lengkuas (saya guna lengkuas halus)
- Gunakan Bahan Tumis :
- Sediakan 1 sudu kecil jintan manis
- Siapkan 1 sudu kecil jintan putih
- Sediakan 2 sudu besar serbuk lada sulah
- Gunakan 2 sudu besar serbuk kayu manis
- Siapkan 3 kuntum bunga lawang
- Ambil 5 kuntum cengkih
- Siapkan 4 biji buah pelaga
- Gunakan Bahan Kuah / Ayam :
- Ambil 1 ekor ayam (saya guna 6ketul chicken ribs)
- Ambil Air secukupnya
- Gunakan 2 sudu besar santan
- Gunakan 2 kiub ayam
- Gunakan Minyak (untuk menumis)
- Ambil Garam
- Ambil Bahan Begedil :
- Ambil 2 biji kentang
- Sediakan 3 ketul ayam (chicken rib) (yang telah direbus & disiat halus)
- Sediakan 1/2 cawan bawang goreng
- Ambil Daun bawang & daun sup (cincang halus)
- Siapkan 2 sudu teh lada sulah
- Gunakan Garam secukup rasa
- Gunakan 2 biji telur
- Ambil Minyak (untuk menggoreng)
- Ambil Bahan Sambal Kicap :
- Siapkan 15 tangkai cili padi
- Sediakan 6 ulas bawang putih
- Ambil 1/2 cawan kicap manis
- Siapkan Secubit garam
- Gunakan Gula (jika perlu)
- Siapkan 2 biji limau kasturi
- Gunakan Bahan Mee :
- Ambil Mee Kuning
- Sediakan Taugeh
- Gunakan Bawang Goreng
- Gunakan Daun Bawang
- Siapkan Daun Sup
- Ambil Kacang Tanah Goreng
- Sediakan Suhun Goreng
- Ambil 3 ketul ayam (chicken ribs) (goreng & disiat halus)
Description The heart of every mee soto dish is the soto ayam (chicken broth). The broth is made from chicken cooked with rempah (spice paste). The ingredients used to prepare the rempah include ginger. Ingredients Before serving, cook yellow noodles and bean sprouts with boiling water.
Langkah-langkah membuat Mee Soto Ayam:
- Sediakan Bahan Kisar, Bahan Tumis & Bahan Kuah / Ayam.
- (Part 1 - Penyediaan Kuah Soto) Bahan-bahan kisar dikisar menggunakan pengisar.
- Panaskan minyak, tumis bahan-bahan tumis sehingga naik bau. masukkan bahan kisar. Masak sehingga pecah minyak. Masukkan ayam dan air secukupnya.
- Masukkan kuib ayam, santan dan garam. Masak sehingga mendidih dan ayam empuk. Tutup api dan sejukkan kuah seketika. Keluarkan ayam dan toskan (ayam ni akan dibahagi dua - untuk begedil dan untuk mee.
- (Part 2 - Penyediaan Begedil Ayam) Sediakan bahan begedil. Daging ayam yang direbus, disiat-siat halus. kentang digoreng dan dilecek. Daun bawang dan daun sup direcik halus.
- Campur semua bahan begedil. Gaul sebati. Kemudian bentukkan bulat-bulat. Macam saya, saya simpankan seketika begedil yang telah dibentuk dalam peti sejuk sebelum digoreng. Dalam 30minit - 1 jam macam tu.
- Celup begedil ke dalam adunan telur yang telah dipukul. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak sebelum dihidang.
- (Part 3 - Penyediaan Sambal Kicap) Sediakan bahan-bahan sambal kicap. Cili padi dan bawang putih dikisar halus. Masukkan ke dalam periuk, masukkan kicap, garam, gula dan perahan limau kasturi. kacau sebati dan masak sehingga mendidih. Tutup api dan sejukkan seketika sebelum dihidangkan.
- (Part 4 - Penyediaan Bahan Mee). Ayam yang direbus tadi digoreng garing dan disiat-siat halus. Mee kuning direbus seketika. Taugeh dicelur. Daun bawang dan daun sup direcik halus. Kacang tanah dan suhun digoreng.
- Hidangkan semua bahan-bahan yang dimasak tadi. Bahan Kuah, Bahan Begedil, Bahan Sambal Kicap dan Bahan Mee. Campur semuanya. Perrrgghh….terasa berbaloi merasa menu seenak ini selepas penat memasak. Selamat mencuba..
Pour in the cooked ayam chicken and garnish with fresh coriander and. Ayam yang kita ambil dari soto tadi, jangan goreng ya. kita carikkan sedikit yang tak goreng punya dan kita siat-siat halus atau kita ramas-ramas hingga Mee Kuning atau nasi himpit atau mee halus. At first, soto ayam was mostly made up of spices. As it grew in popularity in Indonesia, locals added chicken to the broth. There are over thirty variations of soto ayam, like mee soto with beef or water. mee soto-ayam nutrition facts and nutritional information.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mee soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
