Lagi melihat inspirasi resep martabak miehun madura sambal petis yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak miehun madura sambal petis yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak miehun madura sambal petis, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan martabak miehun madura sambal petis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil istimewa.
Martabak Mihun (Martabak Madura) Hari minggu waktunya buat camilan untuk keluarga, karena semua pada kumpul. Akhirnya pilihan jatuh pada martabak mihun ini. Cara buat sambal petis : uleg bawang putih, cabe rawit, garam dan gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak miehun madura sambal petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Martabak Miehun Madura Sambal Petis memakai 20 kumpulan bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak Miehun Madura Sambal Petis:
- Siapkan Bahan Kulit :
- Sediakan 250 gr Tepung Cakra
- Siapkan 60 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Gunakan Bahan isi
- Gunakan 2 keping Bihun Jagung
- Siapkan 1 bh wortel
- Sediakan 100 gr kol
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt bubuk kaldu
- Sediakan Bumbu isian
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Siapkan 5 bh cabe keriting (jika suka pedas tambahkan)
- Siapkan Sambal petis
- Ambil 5 bh cabe keriting
- Siapkan 2 sdm petis (saya import dari Sby 😊)
Dilengkapi isian bihun dan wortel yang bikin makin beda. Murtabak (Arabic: مطبق ‎) is a stuffed pancake or pan-fried bread which is commonly found in the Arabian Peninsula and Southeast Asia, notably in Saudi Arabia, Kuwait, Yemen, Indonesia, Malaysia, Singapore, Brunei, and Thailand. Depending on the location, the name and ingredients can significantly vary. The name Mutabbaq in Arabic means "folded".
step by step membuat Martabak Miehun Madura Sambal Petis:
- Bahan kulit, campur semua bahan, aduk sampai adonan tdk lengket di tangan.
- Adonan di bagi menjadi 12, di bentuk bulat2 sampai adonan habis kemudian masukan ke wadah yg ada tutupnya kemudian direndam dg minyak sayur sampai adonan kulit terendam. Diamkan selama min 1 jam. (Saya 2 jam, adonan kulitnya lebih lentur)
- Bahan isi : setelah di cuci wortel di parut kasar, kemudian kol di iris halus, sisihkan. haluskan bumbu isian kemudian tumis sampai matang, masukan wortel dan kol, aduk merata tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk aduk merata, masukan bihun, aduk2 kemudian koreksi rasa.
- Gilas adonan kulit kemudian masukan isi nya, lipat kulit seperti lipat amplop (bisa di liat di video)
1. Panas kan teflon, beri minyak sedikit, kemudian masukan martabak, masak sampai di kedua sisinya matang.
1. Setelah matang, kulit martabakanya keliatan teksturnya renyah. - Sambal petis, tumis cabe yg sdh dihaluskan kemudian masukan petis tambahkan air sedikit, aduk2 merata, koreksi rasa
- Sajikan martabak miehun dg sambal petis, serasa sedang kulineran di Sby 😊. Selamat mencoba
It is a popular street food in Indonesia. Martabak Madura (martabak bihun) 🙂 Di tempat tinggal ku, di surabaya sini.katanya gorengan ini tuh nyebutnya Martabak Madura 😀 Tapi sekarang jarang nemuin orang yang jual ini. Entah karna ini kuliner dari pulau Madura atau karna mayoritas penjualnya di sini adalah penduduk asli dari Madura 🙂 Anda bisa menyajikan sambal ini bersama lauk seperti ikan, ayam, maupun bebek yang digoreng atau dibakar. Seperti telur petis di Surabaya yang merupakan salah satu kreasi hidangan petis, sambal petis ini pun bisa Anda kreasikan sebagai sambal petis udang. Untuk sajian khas pedas lainnya, coba juga buat tahu gejrot khas Cirebon.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan martabak miehun madura sambal petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
