ibu terfikir tentang resep daging kari aceh yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal daging kari aceh yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kari aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging kari aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep paling enak di dunia.
Lihat juga resep Daging Masak Putih/Daging kari putih (khas aceh) enak lainnya. Selain hanya menyertakan daging, anda juga bisa. Resep daging kari aceh nikmat Kari aceh ini sangat gampang dimasak asal mengikuti langkah dan takaran bumbu yang pas, rasanya pun nikmat dan lezat untuk dini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan daging kari aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Kari Aceh memakai 26 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Kari Aceh:
- Ambil daging
- Ambil air jeruk nipis
- Gunakan kentang potong 4
- Ambil u nelhe halus (kelapa gongseng)
- Sediakan garam
- Sediakan air
- Siapkan santan
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabe merah
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan jahe
- Sediakan ketumbar bubuk
- Ambil lada bubuk
- Sediakan kunyit bubuk
- Ambil jintan
- Ambil adas
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Siapkan bawang merah iris
- Ambil bawang putih iris
- Sediakan serei
- Sediakan daun pandan
- Ambil daun kari
- Sediakan kapulaga
- Gunakan bunga lawang
Dengan cara ini dendeng Aceh bisa bertahan berhari-hari karena dengan cara dikeringkan dapat memperlambat pertumbuhan bakteri. Loveaceh.com - Kuah Sie Kameng (kuah daging kambing) atau di Nusantara lebih terkenal dengan sebutan kari kambing atau gulai kambing adalah makanan khas Aceh yang berasa sedap dan kental karinya. Dagingnya yang empuk dan di pandu dengan bumbu rempah yang begitu kaya dan kuat menjadikan Kuah Sie Kameng ini begitu digemari. Masakan Aceh : Boh Rom-rom Masukkan daging kambing berhumbu, jeroan kambing, serai, dan salam koja.
step by step menyiapkan Daging Kari Aceh:
- Potong daging cuci bersih,beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit
- Blender bumbu halus,panaskan minyak goreng tumis bumbu cemplung.
- Masukkan bumbu halus tumis hingga harum kemudian masukkan daging,tambahkan air.
- Masak hingga setengah matang,kemudian tambahkan kentang dan santan,masak hingga daging dan kentang empuk dan koreksi rasa.
- Siap di nikmati.
Aduk-aduk hingga bumbu harum dan daging berwarna keputihan. Tuangkan santan, masak hingga daging empuk dan kuah kental berminyak. Nah, itulah resep kuah sie kameng Aceh. Ternyata sangat mudah membuat resep kari kambing khas Aceh ini. Masak daging hingga bumbu meresap kedalamnya dan daging menjadi lebih matang secara merata.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Daging Kari Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
