Lagi melihat tentang resep martabak lenggang yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak lenggang yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Bernama martabak lenggang yang disebut juga dengan martabak lipat, martabak ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep martabak manis (Terang Bulan). Karena banyak kreasinya, banyak pula resep martabak lipat dengan variasi bahan yang berbeda. Martabak jadi salah satu camilan pas yang dinikmati saat musim hujan tiba.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak lenggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan martabak lenggang delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak lenggang yang siap dikreasikan. Anda membuat Martabak Lenggang memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Martabak Lenggang:
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan pewarna makanan (skip)
- Sediakan Toping :
- Gunakan Meises
Dan Martabak Lenggang jadi pilihan saya. Martabak yang pernah viral di medsos ini merupakan kreasi martabak manis, berupa martabak lipat yang umumnya diberi warna warni sehingga sering disebut martabak rainbow. Resep martabak lenggang saya dapat dari Shenny Suzana yang di-recook oleh mbak Anik Triwina. Soal rasa, martabak lenggang ini sangat lezat kok.
step by step membuat Martabak Lenggang:
- Campur semua bahan kecuali toping dan pewarna aduk rata menggunakan whisk sampe adonan licin tidak ada yg bergerindil (resep asli pake blender)
- Lalu diamkan selama 1 jam tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih setelah sejam panaskan teflon kemudian kecilkan apinya tuang 1 sendok sayur adonan tidak perlu dilebarkan dioles margarin ataupun dibalik (krna teflon saya jadul jadi sedikit oles margarin)
- Ketika adonan setengah matang taburi dengan toping angkat lipat ujungnya dengan ditekan garpu lakukan hal yang sama sampe adonan isian habis enjoy~
Yuk coba buat sendiri di rumah dengan resep berikut. Wajib Coba : Resep Martabak Lenggang Rainbow, Empuk dan Anti Gagal Nah karena saya tidak punya cetakan khusus martabak manis, jadi saya pakai teflon ukuran paling kecil yang biasa digunakan untuk membuat dorayaki dan telur dadar. Sejarahnya, martabak Har ini diperkenalkan oleh Haji Abdul Razak. Beliau menyajikan masakan khas India yang juga disesuaikan dengan lidah orang Palembang. Anda bisa menemukan martabak Har dengan mudah di banyak sudut Kota Palembang.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak martabak lenggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
