Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand)
Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand)

Lagi mencari inspirasi resep khao man gai (nasi ayam thailand) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal khao man gai (nasi ayam thailand) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari khao man gai (nasi ayam thailand), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan khao man gai (nasi ayam thailand) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

You can still get a taste of Nong's Khao Man Gai! Khao man gai (ข้าวมันไก่) is a relatively simple tasting dish, nothing is too strong in flavor or spice (apart from the sauce). Thai Chicken Rice "Khao Man Gai" By Chef Vanda Asapahu.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah khao man gai (nasi ayam thailand) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand) memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand):
  1. Siapkan 1 ekor ayam dipotong 4
  2. Sediakan 1.5 liter air (atau lebih)
  3. Sediakan 1 sudu kecil garam
  4. Sediakan (Bahan Untuk Nasi)
  5. Siapkan 4 cawan beras wangi
  6. Gunakan 4 1/2 cawan air rebusan ayam
  7. Sediakan 6-7 ulas bawang putih (ditumbuk)
  8. Ambil 1/2 cawan lemak + kulit ayam
  9. Gunakan 4 tangkai akar ketumbar
  10. Siapkan 1 sudu besar minyak untuk menumis
  11. Sediakan (Pes halia) *Pilihan. Resipi asal tiada
  12. Ambil 1 cawan halia muda
  13. Gunakan 2 ulas bawang putih
  14. Gunakan 1/2 cawan air rebusan ayam
  15. Gunakan 1 sudu besar minyak masak
  16. Siapkan (Sambal)
  17. Siapkan 1 cawan cili padi
  18. Gunakan 5-6 ulas bawang putih
  19. Siapkan 2 sudu besar taucu + 1 sudu besar taucu
  20. Gunakan 1 sudu besar gula merah
  21. Sediakan 2 sudu besar kicap manis
  22. Sediakan 2 sudu besar cuka putih
  23. Gunakan 2 tangkai akar ketumbar
  24. Sediakan 1/2 cawan air rebusan ayam
  25. Sediakan (Sup)
  26. Ambil 1/2 biji labu air
  27. Sediakan 4 cawan air rebusan ayam
  28. Ambil 1 sudu kecil lada putih
  29. Sediakan 1/2 sudu kecil garam
  30. Ambil 1 tangkai akar daun sup

The name "Khao Man Gai" translates to Rice from Chicken Fat. Also when cooking the rice if you're chopping the garlic look at the video to see how they should be chopped. This doesn't taste like the Khao Man Gai you'd buy from the restaurant. And the rice that comes out of this recipe isn't really oily.

Langkah-langkah menyiapkan Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand):
  1. Rebuskan ayam bersama air dan garam sehingga mendidih (15 minit). Keluarkan ayam, susun didalam loyang dan kukus selama 40minit.
  2. Panaskan minyak, tumiskan lemak dan kulit ayam serta bawang putih sehingga keperangan. Masukkan air rebusan ayam kemudian masukkan beras. Gaul rata dan masukkan akar ketumbar. Biarkan sehingga nasi masak.
  3. Dalam mangkuk pengisar, satukan bawang putih,halia, minyak dan air rebusan ayam. Kisar halus. Tuang dalam periuk kecil,campurkan gula kemudian masak sehingga bahan yang dikisar tadi mengering. Ketepikan.
  4. Untuk menyediakan sambal pula. Satukan cili padi, bawang putih, 2 sudu taucu, akar ketumbar, gula merah dan air rebusan ayam. Kisar halus kemudian tuang dalam periuk kecil, masak sehingga mendidih. Saya campurkan lagi 1 sudu besar taucu. Perasakan secukupnya dan ketepikan.
  5. Untuk menyediakan sup, didihkan air rebusan ayam. Masukkan labu air yang sudah dipotong dadu. Kemudian masukkan pula akar dan batang daun sup. Taburkan lada putih dan garam. Perasakan secukupnya. Biarkan sup mendidih dan labu air menjadi lembut.
  6. Bila nasi sudah masak, gemburkan perlahan-lahan supaya nasi tidak hancur. Nasi ayam sedia dihidang bersama timun, tomato, daun ketumbar dan lain-lain sebagai ulaman 😋

Khao Man Gai is the Thai version of a Hainanese Chicken and Rice. It is quite popular in Thailand, but not often served at Thai restaurants in the west. The dish consists of lightly seasoned boiled chicken, served at room temperature, along with hot steamed white rice that has been cooked in water with a. It is a dish adapted from early Chinese immigrant, originally from Hainan province in Southern China". It is translate as chicken fat rice.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat khao man gai (nasi ayam thailand) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!