Anda sedang merasakan buah pikiran resep asam keueng yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal asam keueng yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam keueng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan asam keueng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep menjadi sangat enak.
Asam Keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas dan dalam bahasa Indonesia kata Asam Keueng berarti sayur Asam Pedas. Masakan ini hanya terdapat di Aceh dan penyajiannyapun juga berbeda.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai asam keueng yang siap dikreasikan. Anda membuat Asam Keueng memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Asam Keueng:
- Sediakan ikan tongkol
- Sediakan sereh
- Sediakan jahe
- Siapkan ketumbar
- Ambil cape keriting
- Ambil belimbing besi
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawah merah
- Ambil daun belimbing
- Ambil Air
- Sediakan gula
- Ambil garam
- Sediakan kaldu jamur
Aceh Besar merupakan wilayah yang mayoritas penduduknya mempunyai makanan yang bersumber dari ikan laut. Ikan-ikan yang diperoleh tersebut ketika dipilah… Asam keueng yang berarti asam pedas m emiliki rasa yang n ano-nano, asam asin pedas menjad i satu dalam kuahnya yang kekuningan. Tidak hanya terpaku pada ikan yang bisa anda gunakan, udang pun lezat untuk diolah dengan cara ini. Umumnya masyarakat Aceh menggunaka n periuk tana h liat untuk memasaknya tetapi dengan wajan pun (seperti yang saya pergunakan) tetap lezat.
Cara membuat Asam Keueng:
- Haluskan bumbu hingga halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
- Setelah harum masukkan ikan aduk hingga rata. Masukkan air.
- Setelah dimasukkan air kita beri garam,gula dan kaldu jamur. Kalau sudah agak menyusut airnya kita kasih potongan belimbing besi dan daun belimbingnya. Koreksii rasa.
- Kalau sudah agak menyusut airnya dan rasanya sudah pas kita bisa angKat. Selamat mencobaa🥰🥰
Asam Keueng berbeda dengan makanan khas Aceh lainnya seperti Sie Reuboh yang ada di hari Meugang dan disetiap perayaan hari besar agama saja. "Kalau Asam Keueng kan selalu ada tiap waktu, baik dirumah makan dan dirumah-rumah warga", ujar Aidar lagi. Masakan Asam Keueng atau Masam Keueng sangat terkenal di Aceh. Seperti asam pedas kita ia dimasak menggunakan asam sunti atau belimbing buluh yang dikering. Nah, itulah Resep Asam Keueng Khas Aceh yang bisa Anda coba dirumah. bagaimana tertarik untuk membuatnya? Masakan ini hanya terdapat di Aceh dan penyajiannyapun juga berbeda.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Asam Keueng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
