Sedang merasakan kreativitas resep mie chaluek khas aceh yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie chaluek khas aceh yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie chaluek khas aceh, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie chaluek khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian paling enak di dunia.
Uniknya, mi ini disediakan kuah segar. Namun, boleh saja dinikmati tanpa kuah. Cara lainnya, buat mi semakin pedas dengan mencampur cabai merah secukupnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie chaluek khas aceh sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Mie Chaluek Khas Aceh menggunakan 23 kumpulan bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Chaluek Khas Aceh:
- Gunakan mie lidi (saya pakai Cap Harimau Asli Sumatera)
- Siapkan minyak untuk campuran rebusan mie
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Sediakan sereh, geprek
- Ambil jempol lengkuas, geprek
- Siapkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan kol, iris halus
- Gunakan timun, potong-potong
- Ambil Kerupuk (skip, out of stock)
- Ambil Bawang goreng untuk taburan (tambahan saya)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan kacang tanah goreng
- Sediakan kentang, kupas, potong-potong, rebus
- Sediakan bawang merah
- Sediakan cabe merah keriting
- Gunakan kemiri
- Siapkan bawang putih
- Sediakan ebi kering
- Gunakan gula aren sisir
- Ambil jempol jahe
- Siapkan jempol kencur
Mie rebus khas Aceh yang isinya cumi juga bikin ngiler kok. Untuk minumnya aku mencoba air tahu. Awalnya, aku menduga minuman ini dibuat dari tahu yang digiling lalu diseduh dengan air panas. Di urutan pertama ada Mie Aceh yang sudah sangat populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia.
Cara membuat Mie Chaluek Khas Aceh:
- Rebus mie lidi sampai matang, tiriskan. Jika sudah kering, taburi dengan 2 sdm minyak agar mie tidak lengket. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus beserta bumbu rempah hingga matang dan harum. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasanya (apabila bumbu terlalu kental tambahkan air matang)
- Ambil wadah saji, masukan mie lidi rebus, beri irisan kol dan timun kemudian tuang bumbunya. ADUK RATA MENGGUNAKAN TANGAN YANG SUDAH DIBUNGKUS PLASTIK BERSIH (di chaluek) tambahan saya yaitu beri taburan bawang goreng. Kalau ada kerupuk, taburkan kerupuk. Siap disajikan.
- Mantep banget medokkk tu bumbunya 🤩🤤🤤❤️
- Endeus banget kan 🤩 Jangan lupa cobain resep khas Aceh yang lainnya ya ❤️ (Mie Aceh Otentik) - (lihat resep)
- Boh Manok Teupeulemak - (lihat resep)
- Timphan Labu Kuning - (lihat resep)
- Asam Sunti Homemade (Bumbu Rempah Aceh SERING DIGUNAKAN SAJIAN KHAS ACEH) - (lihat resep)
Makanan khas Aceh ini terbuat dari bahan mie kuning yang memiliki tekstur tebal. Penyajian Mie Aceh biasanya bersama sup kari yang gurih pedas atau bisa juga tanpa kuah. Kari khas Aceh ini dapat pengaruh dari India. Jenis kari diantaranya adalah kari kambing, kari ayam, kari sapi, kari kerbau, kari rusa, kari bebek dan masih banyak lagi. Mie Aceh merupakan salah satu kuliner khas Aceh yang paling ikonik.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak mie chaluek khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
