Anda sedang melihat kreativitas resep asam udeung / sambal ganja (khas aceh) yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam udeung / sambal ganja (khas aceh) yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam udeung / sambal ganja (khas aceh), pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan asam udeung / sambal ganja (khas aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Sajikan sambal ke piring dan taburkan irisan daun jeruk di atasnya. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah asam udeung / sambal ganja (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh) menggunakan 7 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh):
- Ambil udang
- Sediakan cabai rawit
- Ambil daun jeruk
- Siapkan serai ambil putihnya
- Sediakan belimbing wuluh
- Ambil bawang merah
- Siapkan garam
Bahan-Bahan: Sambai Asam Udeung adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dirajang kecil dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas. Di salah satu rumah makan Aceh di Jakarta, asam udeung ini populer dengan sebutan sambal ganja. Hal ini disebabkan sama sekali bukan karena makanan ini mengandung ganja, melainkan karena sambal ini membuat ketagihan orang yang menyantapnya. Orang indonesia memang sangat terkenal dengan suka memakan makanan yang pedas, termasuk sambal.
Cara menyiapkan Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh):
- Bersihkan udang, rebus sebentar. Tiriskan.
- Siapkan bahan yang lain. Bawang merah, serai, belimbing wuluh dan daun jeruk, iris iris agar mudah untuk diulek.
- Ulek kasar semua bahan. Asam udeung siap disajikan bersama nasi hangat ataupun lauk kesukaan kita. Eee tapi aku biasanya cuma makan nasi hangat + asam udeung ini aja uda enakkk 👍
Bahkan sebagian orang indonesia rasanya ada yang sangat berbeda jika makan tanpa menggunakan sambal. Cara membuat Sambal Ganja (Asam udeung) khas Aceh Rebus udang yang sudah dikupas dengan air sampai udang berubabh warna, angkat lalu tiriskan Ulek kasar cabe merah keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah serta belimbing wuluh lalu tambahkan udang yang seudah direbus, ulek kembali hingga halus dan udang tercampur rata Adanya ragam sambal di Indonesia kian mendukung keinginan menyantap pelengkap makanan satu ini tanpa takut kehabisan opsi. Salah satu yang unik untuk dicoba adalah sambal ganja khas Aceh. Disebut demikian karena sambal ini dijamin orang lokal bisa membuat siapapun yang makan ketagihan. Eits tapi bukan berarti sambal ini benar-benar menggunakan daun ganja dalam campurannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan asam udeung / sambal ganja (khas aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
