sampeyan terfikir ide resep mie keling (mie india) aka mie rebus medan yang unik?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie keling (mie india) aka mie rebus medan yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie keling (mie india) aka mie rebus medan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan mie keling (mie india) aka mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling enak di dunia.
Making mie rebus Medan is one of my mom's expertise and you will love this authentic mie rebus Medan for real! There are many varieties of mie rebus out there. There is also a dish call mie rebus Jawa or more often known as mie godog but with totally different stock base.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan mie keling (mie india) aka mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan:
- Gunakan 250 gr mie kuning basah, rebus
- Gunakan 1 ons tauge
- Siapkan 6 kotak tahu, goreng dan potong-potong
- Ambil 1 buah kentang yg besar, potong dadu, kukus
- Siapkan 2-3 telur, rebus
- Siapkan 1 batang daun seledri, iris
- Gunakan 2 sdm kacang tanah, goreng, ulek
- Ambil 1/2 keping gula merah ukuran besar, sisir
- Siapkan 2 daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 1 daun salam
- Siapkan 3 sdt maizena, larutkan
- Gunakan 200 ml air mateng
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan Sedikit pala
- Gunakan 1 sdt ebi
- Siapkan Sambel cabe ijo
- Sediakan 15 cabe rawit ijo
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 jeruk nipis
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Tapi tenang saja, kamu bisa kok Olahan Mie Rebus Medan berbeda daripada lainnya. Bentuk mie yang besar bahkan lebih besar daripada mie aceh.
Langkah-langkah membuat Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan:
- Siapkan bahan2. Mie kuning yg sudah direbus taruh di wadah. Tauge diseduh atau cuci bersih saja, taruh di wadah.
- Kukus kentang yg sudah dipotong dadu
- Rebus telur
- Goreng tahu lalu tiriskan dan potong2
- Goreng kacang tanah, ulek.
- Siapkan bumbu halus. Bisa diulek/blender. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk.
- Jika sudah matang dan harum tambahkan air matang, gula merah yg sudah disisir, kacang tanah yg sudah diulek, larutan maizena. Aduk rata.tambahkan garam. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa
- Untuk sambel cabe ijo. Cabe semua direbus. Lalu diulek tambahkan garam sedikit. Dan air perasan jeruk nipis (1/2 jeruk)
- Susun mie dan bahan pelengkap dalam wadah saji. Siap disikaaaattt. Jangan lupa taburi seledri dan bawang gorengnya. Trus pake sambel dehhhh.
Bawang Goreng, Seledri, Jeruk Nipis, irisan tomat. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan, Sumatera Utara (SUMUT) seperti mie rebus perdana pak mail kota medan sumatera utara. Bahan pelengkap sesuai selera bisa mie kuning atau mie lidi, kentang rebus, tahu goreng, cabe rawit giling yang sudah direbus terlebih dahulu, telur rebus, tauge dll. Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu udang, aduk rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie keling (mie india) aka mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
