Sedang mencari kreativitas resep gule kambing yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gule kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule kambing, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan gule kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil menjadi sangat enak.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat gule kambing yang siap dikreasikan. Anda membuat Gule Kambing menggunakan 23 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gule Kambing:
- Sediakan daging kambing
- Ambil Bumbu rebusan :
- Sediakan kayu manis
- Ambil sereh digemprek
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan cengkeh
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Siapkan cengkeh
- Gunakan merica
- Ambil ketumbar
- Gunakan jinten
- Ambil kunyit
- Ambil jahe
- Gunakan laos
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk (me Jamur totole)
- Gunakan gula pasir
- Sediakan santan bubuk di cairkan
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Untuk penyajian tambahkan : irisan bawang daun, bawang goreng
Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing. Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya.
Cara menyiapkan Gule Kambing:
- Rebus daging kambing ± 30 menit
- Ganti air rebusan pertama utk menghilangkan lemak, Masukan bumbu rebusan : kayu manis, cengkeh, daun, salam daun jeruk. Rebus selama ± 15 menit
- Haluskan bumbu lalu tumis sebentar hingga harum
- Setelah rebusan 15 menit masukan bumbu halus yg sdh ditumis kedalam air rebusan daging bersama santan cair aduk2.
- Gule siap di hidangkan saat akan di sajikan tambahkan bawang daun, bawang goreng dan kecap manis… Selamat menikmati
Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Saya paling suka gule kambing, berhub saya tinggal di sumatera dan makanan ini hanya bisa di jumpai di daerah jawa timur jadi saya hanya bisa merasakannya hanya saat saya pulang kampung saja. Tapi kini saya sudah bisa membuatnya sendiri untuk mengobati rasa rindu saya pada kampung halaman. Warung makan ini menyediakan olahan gulai yang nikmat. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan gule kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
