Lagi mencari ide resep nasi air (bubur nasi dengan sup) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi air (bubur nasi dengan sup) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi air (bubur nasi dengan sup), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi air (bubur nasi dengan sup) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nasi Air ni popular di Terengganu dan Kelantan. Sebenarnya ramai yang tersilap, mereka ingat Nasi Air ialah Bubur Nasi. Nasi Air juga sepatutnya lebih pejal berbanding Bubur Nasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi air (bubur nasi dengan sup) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Air (Bubur Nasi dengan Sup) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Air (Bubur Nasi dengan Sup):
- Gunakan Bubur
- Gunakan 1/2 cawan beras Siam (saya guna beras bubur)
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 1 sudu kecil garam Himalaya
- Siapkan Sup Ayam
- Gunakan 1 labu bawang besar, dihiris
- Ambil 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- Sediakan 1 kuntum bunga lawang
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan 3 biji buah pelaga
- Gunakan 3 biji bunga cengkih
- Gunakan 1/2 inci halia, dihiris halus
- Ambil 1 cawan lobak merah telah didadu
- Siapkan 1 sudu kecil garam Himalaya, lebihkan jika perlu
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan Bahan Tabur
- Ambil 1 cawan ikan bilis goreng
- Siapkan 2 biji limau nipis dibelah 4
- Siapkan 1/2 cawan hirisan daun sup
- Gunakan 1/2 cawan hirisan daun bawang
- Gunakan 1 cawan hirisan isi ayam yang telah direbus
- Ambil Telur masin telah direbus
- Ambil Kicap lemak manis
- Ambil potong Cili
Trus besok pagi air d buang ganti sama air gula taruh di tempat masak nasi ricecooker. Tapi nasi air Kelantan memanh terbaik. Ada kuah sup, isi daging, ayam, ikan bilis, air lada dan minyak bawang putih. Beza Nasi Air dengan Bubur Nasi ialah cara penyediaan.
Cara menyiapkan Nasi Air (Bubur Nasi dengan Sup):
- Masak bubur sehingga hampir hancur. Tambah air sekiranya beras nampak masih berbiji.
- Dalam periuk lain, tumis bawang dan rempah sehingga naik bau. Masukkan ayam (saya lebihkan kaki ayam) serta air dan masak sehingga mendidih.
- Masukkan lobak, garam dan daun sup/bawang. Renih selama 10 minit.
- Hidang dengan bubur tadi. Tabur dengan bahan-bahan yang disukai.
Nasi Air juga sepatutnya lebih pejal berbanding Bubur Nasi. Soalnya, memasak nasi dengan air mendidih bisa lebih cepat jika dibandingkan dengan air dingin. Namun selain itu, tidak ada perbedaan yang berarti pada Dengan begitu, air panas akan langsung menyebar pada nasi. Nah, jadi kini kita sudah tahu apa bedanya memasak nasi menggunakan air. Bubur kanji, bubur beras, bubur nasi atau kadang hanya disebut bubur adalah sejenis hidangan bubur yang dibuat dari beras yang dimasak dengan sejumlah air yang cukup banyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi air (bubur nasi dengan sup) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
