sampeyan mencari hal resep oseng-oseng kerang hijau yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal oseng-oseng kerang hijau yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Nah salah satu masakan olahan kerang yang menjadi favorit saya dan keluarga adalah oseng-oseng kerang. Masakan ini rasanya pedas dan gurih, cocok di lidah penyuka pedas. Seperti resep aneka tumisan, oseng-oseng kerang juga termasuk masakan yang mudah membuatnya serta tak perlu bahan yang rumit.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng-oseng kerang hijau, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya keperluan menyiapkan oseng-oseng kerang hijau paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng-oseng kerang hijau sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Oseng-Oseng Kerang Hijau menggunakan 19 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng-Oseng Kerang Hijau:
- Siapkan ✅ bahan:
- Siapkan 250 gr kerang hijau kupas, cuci bersih
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan ✅ bumbu:
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar kecil daun salam (1 lembar aja kalau daunnya besar)
- Gunakan 2 cabai hijau besar, iris
- Sediakan 5 cabai rawit merah, iris
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
Kemudian, masukan kerang, aduk hingga rata, lalu tambahkan sedikit air. Setelah itu, tuangkan kecap ikan dan kecap manis lalu masak kembali. Tambahkan sedikit air dan bumbu perasa garam, merica serta gula. Lalu, masak kembali hingga kental dan matang.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng-Oseng Kerang Hijau:
- Rebus kerang dengan jahe sekitar 5 menit. angkat, tiriskan. bilas dengan air bersih.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih. tumis hingga harum.
- Masukkan cabai hijau, cabai rawit merah, sereh, salam, dan lengkuas. tumis hingga bau langu cabai hilang.
- Masukkan kerang. aduk rata.
- Bumbui dengan saus tiram, kecap, garam, kaldu bubuk, dan merica. aduk rata. masak sampai kerang matang. angkat.
Cuci dan bersihkan kerang, kemudian kupas cangkangnya. Dimasak oseng-oseng atau tumis, kerang bisa menjadi makanan lezat dan menggugah selera. Anda pun bisa menjadikannya sebagai menu santap siang. Selain itu, kerang memiliki kandungan protein tinggi dan rendah kolestrol sehingga makanan ini baik untuk kesehatan. Resep Masakan Oseng-oseng Kerang tersedia di ResepID.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan oseng-oseng kerang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
