Anda sedang mencari ide resep nasi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Anak anak saya memang suka makan nasi ayam dan sepertinya mereka tidak pernah jemu jemu. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam adalah satu menu yang digemari ramai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam menggunakan 37 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Ayam:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 2 cawan Basmati dicuci bersih-rendam 20 minit-toskan
- Ambil 3 cawan air rebusan ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bahan B(Air Rebusan Ayam)
- Ambil Minyak masak
- Sediakan 10 kepak ayam/ seekor ayam
- Ambil 7 bawang putih dititik
- Ambil 1 1/2 inci halia dititik
- Ambil 2 serai dititik
- Ambil 4 helai d. pandan disimpul
- Siapkan 6 cawan air
- Sediakan Bahan C- utk buat sambal-Kisar kecuali (*)
- Sediakan 6 cili merah
- Gunakan 3 cili padi
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 1/2 inci halia
- Siapkan 2 sdb gula*
- Sediakan Sedikit garam+
- Siapkan 3 limau kasturi (perah airnya)*
- Siapkan 3 sdb sos cili*
- Ambil 2 sdb sos tomato(*)
- Gunakan Bahan D(utk sup)
- Sediakan 3 cawan air rebusan ayam
- Gunakan 1 sdt serbuk lada putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt bawang goreng
- Sediakan Setangkai d. sup potong kecil
- Sediakan Bahan E(rempah ayam goreng)
- Sediakan Kepak ayam yg direbus
- Ambil 1 sdb serbuk kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdb tepung jagung
- Siapkan Sedikit air
- Siapkan (Gaul bahan di atas dgn ayam-goreng sampai garing)
- Sediakan Bahan tambahan
- Sediakan Timun, daun salad, tomato
Nasi Ayam Bu Wido. [image source]. Nasi tim ayam biasanya diasosiasikan dengan menu makan paginya orang yang sedang kurang sehat. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Nasi ayam ialah di mana nasi dimasak dengan pelbagai rempah dan kemudian dihidang dengan ayam yang di bakar, mahupun goreng serta lengkap dengan pelbagai sos cili dan kicap.
Cara menyiapkan Nasi Ayam:
- Panaskan minyak.Tumis Bahan B. Tunggu mendidih kira-kira (15 minit) Matikan api-tapis-ambil ayam dan bubuh rempah(Bahan E)
- Letak beras dalam periuk dan tuang 3 cawan air rebusan ayam dan garam. Masak nasi hingga kering airnya, kacau perlahan.
- Sekarang buat sambalnya. Tuang semua Bahan C kecuali yg bertanda* kisar jgn terlalu halus, lps itu baru masukkan semua bahan yg lain-ketepikan.
- Siapkan bahan sup. Campurkan semua Bahan D. Kacau sampai mendidih-ketepikan.
- Apabila semuanya sudah siap, hidangkan nasi ayam itu dgn ayam goreng, sambal, sup dan bahan tambahan. Selamat Mencuba!
Nasi ayam memang menjadi kegemaran seluruh rakyat Malaysia tidak kiralah Cina, Melayu, India, Iban, Kadazan dan bangsa lain. Ada yang mengatakan sejarah nasi ayam berasal dari negara China. Resepi Nasi Ayam yang memang pasti sedap dan sangat sesuai dihidangkan untuk majlis-majlis tertentu. Sangat berbaloi mencuba resepi ini walaupun nampak sukar dan munggunakan bahan yang. Ada nasi ayam yang mana ayamnya sedap tetapi sos pula tak berapa kena.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
