sampeyan terfikir tentang resep gulai ikan kakap / gulai malas yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai ikan kakap / gulai malas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kakap / gulai malas, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan gulai ikan kakap / gulai malas paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan paling enak.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat gulai ikan kakap / gulai malas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Kakap / Gulai malas menggunakan 16 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Gulai Ikan Kakap / Gulai malas:
- Siapkan Ikan Kakap Merah, potong-potong
- Ambil Asam Kandis
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang Putih
- Ambil Kunyit
- Sediakan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Cabe Ijo
- Gunakan Cabe Keriting
- Sediakan Cabe Rawit
- Sediakan Santan Kara 400 ml
- Sediakan Air
- Gunakan Penyedap Rasa
- Sediakan Garam
- Gunakan Kunyit Bubuk
- Ambil Daun Bawang Prey
Ciri khas masakan gulai ikan kakap asli khas Sumatera Barat adalah penggunaan asam kandis dan daun ruku-ruku yang memiliki rasa dan aroma mirip daun kemangi. Namun semua kembali ke selera masing-masing kalau sudah masak resep gulai ikan kakap sendiri di rumah. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.
Cara membuat Gulai Ikan Kakap / Gulai malas:
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Iris cabe Ijo, Cabe keriting dan beberapa cabe rawit. Cincang kunyit, iris bawang merah, bawang putih dan lengkuas.
- Potong-potong daun bawang. Cuci ikan kakapnya sampai bersih.
- Masukan air lalu didihkan. Setelah air mendidih masukan asam kandisnya. Biarkan sebentar baru masukan bawang merah, baeang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit.
- Setelah itu biarkan airnya sampai mendidih baru masukan cabenya. Rebus sebentar.
- Masukan ikan kakapnya. Didihkan sampai airnya berkurang.
- Kalau airnya sudah berkurang tinggal tambahkan santan kara. Aduk rata agar santannya tercampur. Setelah itu masukan penyedap rasa.
- Jangan lupa tambahkan garam. Aduk rata, lalu koreksi rasa. 5 menit sebelum angkat masukan daun bawang. Gulai ikan siap dihidangkan.
Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Resep Gulai Ikan Yang Lezat dan Enak - Gulai Ikan ini adalah resep yang paling dinanti oleh keluarga Indonesia, gulai ikan terkenal dengan rasa santanya yang nikmat, dan gulai ikan juga memiliki rasa yang segar terutama disantap saat cuaca lagi sejuk-sejuknya. Resep Masakan Indonesia ini terkenal sampai kepenjuru dunia lho, ada warung-warung yang sangat ramai di Bali, dan ternyata disana. Jika ingin membuat gulai kepala ikan kakap kami sarankan menggunakan kelapa ikan yang besar dan segar agar tulang dan daging empuknya terpisah dan gampang di santap. berbicara kepala ikan kakap, ikan ini termasuk hewan laut yang bisa hidup di dasar karang dan berkelompok. banyak jenis ikan kakap yang dapat di temui di peraian Indonesia seperti jenis kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan kakap / gulai malas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
