Anda sedang mencari hal resep kue bawang yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal kue bawang yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bawang, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan kue bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep menjadi sangat enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat kue bawang yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Kue bawang menggunakan 10 yang harus di ingat dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue bawang:
- Ambil 1 kg terigu segitiga biru
- Ambil 100 gr tepung kanji
- Siapkan 100 gr margarin
- Sediakan 2 bks masako rasa ayam
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Gunakan 2 sdt baking powder
- Sediakan 8 siung bawang putih (giling halus)
- Siapkan 1 ons bawang merah (iris tipis)
- Sediakan Secukupnya seledri (ambil daunnya saja, potong kecil2)
- Sediakan Secukupnya air
step by step menyiapkan Kue bawang:
- Tumis bawang merah hingga layu dan harum, masukkan bawang putih yg sudah digiling, masak hingga harum. Kecilkan api, langsung masukkan margarin, aduk2 hingga margarin mencair, matikan api. Sisihkan
- Pada wadah besar, masukkan tepung terigu, tepung kanji, baking powder, masako, seledri, aduk rata. Lalu masukkan telur dan bahan2 yg di tumis tadi, aduk hingga benar2 rata, tes rasa.
- Masukkan air sedikit demi sedikit saja, utk mencegah adonan lembek, aduk hingga rata, lakukan hingga adonan kalis dan dapat dibentuk. Ambil adonan utk sekali giling, bulatkan, lakukan hingga habis
- Giling satu bulatan adonan dengan ampia no 1, lalu no 2, dan no 6 (Ternyata setelah digoreng, kue bawangnya jd terlalu rapuh kalo pake no 6 utk gilingan terakhirnya). Saran saya lebih pas gilingan terakhir di no 4 atau 5 utk ketebalannya.
- Kemudian giling adonan yg sudah dibulatkan satu persatu, kemudian gunting adonan dgn panjang sesuai selera aja. Lalu giling dipemotong kue bawang, tumpuk2 adonan dgn setiap tumpuknya untuk sekali goreng. Lakukan hingga habis
- Goreng adonan dengan minyak yg sudah dipanaskan, goreng hingga buih di penggorengannya sedikit dan adonan sudah tampak mengeras, tdk perlu tunggu kecoklatan, sudah dapat diangkat dan tiriskan
- Biarkan dingin, dan siap disajikan. Simpan pada wadah kedap udara atau plastik mika yg biasa digunakan utk membungkus kerupuk.
- Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
