Anda sedang mencari ide resep sup ikan kerapu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan kerapu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kerapu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan kerapu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
dalam video ini saya tunjukkan bagaimana cara saya memasak Sup Ikan Kerapu. Jika ikan kerapu masih hidup maka harga ikan kerapu per kg akan lebih mahal. Ikan kerapu tikus (bebek) paling banyak dibudidayakan karena harga ikan keparu bebek lumayan tinggi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ikan kerapu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Ikan Kerapu memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Ikan Kerapu:
- Gunakan 1 ekor ikan kerapu merah dipotong beberapa bahagian
- Sediakan 1 biji bawang besar dihiris
- Siapkan 4 ulas bawang putih ditumbuk halus
- Ambil 1 inci halia ditumbuk halus
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Gunakan 1 kuntum bunga lawang
- Siapkan 3 biji buah pelaga
- Ambil 1 sdb serbuk lada hitam kasar
- Sediakan 1 bunjut rempah sup ikan
- Ambil 1 kiub Ikan bilis
- Siapkan 1 helai daun bay
- Ambil Beberapa cili padi
- Sediakan Setengah lobak merah dipotong bulat (saya ganti betik muda)
- Siapkan Daun sup dihiris kecil
- Siapkan 2 biji tomato dibelah 4 atau 6
- Ambil Sedikit cendawan tiram
- Ambil Air secukupnya
- Ambil Garam gula
- Sediakan Sedikit sos ikan
Jenis ikan laut ini memang sangat populer dan disenangi karena rasanya lezat. Inilah Resep memasak sup ikan Gurame enak dan sedap dengan kemangi yang paling banyak Sup bisa datang dari bahan makanan seperti ikan dan daging. Jadi tak hanya dibuat dari sayuran melulu. Kelebihan menggunakan ikan sekaligus tulangnya yaitu kuah kaldu sup yang lebih kuat dan bentuknya yang tetap terjaga/tidak.
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Kerapu:
- Sediakan bahan-bahan.
- Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang, halia dan bawang putih hingga sedikit layu. Masukkan rempah kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan sup bunjut. Gaul seketika. Masukkan air secukupnya, tambahkan serbuk lada hitam dan daun bay. Biarkan mendidih seketika.
- Tambahkan kiub pati ikan bilis. Setelah mendidih, masukkan betik muda (sepatutnya lobak merah, tapi terlupa beli). Setelah sedikit empuk. Masukkan ikan kerapu. Biarkan masak seketika.
- Bila ikan hampir masak, tambahkan cendawan, cili padi, tomato dan daun bawang tadi ke dalam sup. Perasakan dengan garam dan gula serta sedikit sos ikan. Setelah lengkap rasa, tutup api. Boleh perahkan dengan limau untuk sedikit masam. Sedia untuk dinikmati.
Ikan kecik kecik macam ikan kembung, ikan tambang, ikan duri, selar kuning jer. Tapi sebelum masuk bab sup ikan atau sup kepala ikan, saya nak menulis sedikit tentang penyebaran maklumat. Untuk informasi jenis ikan kerapu yang selanjutnya yaitu ikan kerapu dengan nama ikan kerapu Harga dari ikan kerapu memang sangat mahal dan juga sangat fantasis, namun jika anda ingin. Misalnya saja, pilihlah ikan gurame, ikan kakap, hingga ikan kerapu untuk olahan berkuah seperti Masak kuah untuk sup terlebih dahulu lengkap dengan bumbu-bumbunya, dan masukkan ikan ketika. Ikan Kerapu adalah ikan laut yang memiliki rasa yang sangat istimewa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan kerapu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
