saudara mencari tentang resep tutug oncom/oncom oseng² yang lezat?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal tutug oncom/oncom oseng² yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tutug oncom/oncom oseng², pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tutug oncom/oncom oseng² enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan paling enak di dunia.
Lihat juga resep Nasi Tutug Oncom Teri enak lainnya. #nasitutugoncom, #makanantradisionalsunda, Nasi Tutug Oncom adalah penganan tradisional Sunda perpaduan nasi dan oncom, yang banyak disukai oleh masyarakat.. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan banyak orang Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan tutug oncom/oncom oseng² yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tutug oncom/oncom oseng² memakai 10 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Tutug oncom/oncom oseng²:
- Ambil 1 papan oncom (besar)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung baput
- Siapkan 5 siung bamer
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1/2 terasi (abc) dikit ajah
- Sediakan Garam secukup nya
- Siapkan Penyedap secukup nya
Tetap semangat memasak terus yah jangan pernah nyerah. Nasi tutug oncom sendiri sebenarnya masakah khas Sunda yang berasal dari Tasik. Ramai dan berkembangnya menu ini, tentunya tak lepas dari keunikan tampilan dan citarasanya. Lihat juga resep Combro (oncom di Jero ala Sunda) /gemet enak lainnya.
Cara membuat Tutug oncom/oncom oseng²:
- Panggang oncom di atas teflon tanpa minyak…di kira² aja yaa…api nya sedang cenderung kecil.angkat dan hancurkan…jgn terlalu halus..biarkan bertekstur
- Panaskan sedikit minyak…tumis bumbu halus sampai wangi…sampai menyengat cabai nya…lalu masukkan oncom yg sudah hancur td…aduk²…jgn lupa tambahkan penyedap…aduk² terus sampai hampir kering..selesai
- Nti tinggal campur nasi…uwek²…mantap dah…seperti nya udh pedes…ga perlu sambal lg
Oncom biasa digoreng tepung, ditumis jadi ulukutek leunca, dicampur nasi jadi nasi tutug oncom, dibuat isian serabi, bakwan, cireng, atau combro, hingga sambal oncom. Untuk tempe, anda bisa potong atau haluskan dulu sebelum dicampurkan dalam masakan. Selain dicampur mentah, beberapa masakan seperti tempe balado dan tempe bacem perlu menggoreng. Bahkan beberapa daerah memiliki resep olahan oncom khas masing-masing. Masih ngabisin sisa Oncom, akhirnya kesampaian juga makan Nasi Tutug Oncom yang fenomenal itu.hihi.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Tutug oncom/oncom oseng² yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
