Kue Bawang / Stik Bawang
Kue Bawang / Stik Bawang

Lagi terfikir hal resep kue bawang / stik bawang yang menggiurkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bawang / stik bawang yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari kue bawang / stik bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan kue bawang / stik bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan kue bawang / stik bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bawang / Stik Bawang memakai 8 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bawang / Stik Bawang:
  1. Ambil 500 gram terigu protein rendah (sy : lencana merah)
  2. Gunakan 100 gram tepung tapioka
  3. Sediakan 20 buah bawang merah
  4. Ambil 1 butir telur kocok lepas
  5. Sediakan 3 bungkus santan instant @65 ml
  6. Sediakan 10 batang seledri (sy : daun kucai)
  7. Siapkan 2,5 sdt garam
  8. Sediakan Minyak utk menggoreng
Cara menyiapkan Kue Bawang / Stik Bawang:
  1. Campur terigu dan tapioka, lalu tambahkan daun sledri, bawang ulek dan telur
  2. Masukkan santan dan uleni adonan sampai kalis/ bisa dibentuk. Tidak perlu sampai overmixed ya supaya stik bawang tdk keras
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, giling sampai tipis lalu potong dg lebar 0,5 cm
  4. Letakan potongan adonan di nampak sambil ditaburi tepung suoaya tdk lengket
  5. Panaskan wajan dan tuang minyak lalu goreng kue bawang sampai kecoklatan, tiriskan dan sajikan
  6. Setelah dingin, simpan dalam toples/ tempat kedap udara utk menjaga kue bawang tetap kriuk

Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak kue bawang / stik bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!