Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Ayam:
- Ambil Bahan Bubur :
- Sediakan 300 gr Beras
- Ambil 2400 ml Air
- Siapkan 1 cm Halia
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 1/2 cube pati ayam
- Sediakan Garam secukupnya
- Gunakan Bahan Kuah :
- Siapkan 500 gr ayam
- Gunakan 400 ml air
- Ambil Lengkuas 2 cm ditumbuk sekali
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 helai daun salam
- Gunakan 2 helai daun limau
- Gunakan 1/2 sudu teh Lada putih
- Sediakan Garam secukupnya
- Ambil 3 ulas bawang putih
- Gunakan 5 biji bawang merah
- Ambil Minyak masak secukupnya untuk menumis
- Siapkan 3 biji buah keras
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan Serbuk kunyit secukupnya
- Siapkan 2 cm halia
- Sediakan 1/2 sudu teh ketumbar
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Ayam goreng
- Gunakan Minyak masak secukupnya
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng secukupnya
Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia. Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. Lihat juga resep Bubuk Ayam (topping cwie mie, bubur ayam) enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam:
- Cuci bersih beras. Tumbuk sekali halia dan serai. Tambahkan air dan rakuan bubur ke dalam beras. Saya masak guna rice cooker je senang. Jangan lupa kacau sebati sebelum dimasak.
- Cuci bersih ayam dan rebus. Kerana kita perlukan air pati ayam tersebut untuk kuah bubur ayam nanti. Bila ayam dah masak ambil air pati sebanyak 400 ml. Kemudian panaskan minyak masak dan goreng ayam sampai berwarna keemasan dan toskan.
- Haluskan bawang-bawang, kunyit dan halia guna blender. Panaskan minyak masak untuk menumis ramuan kuah dan masukkan bahan kuah yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan bahan kuah yang mau ditumis juga seperti lengkuas yang ditumbuk sekali, daun jeruk, ketumbar, lada putih, garam.
- Kacau sebati dan tunggu tumisan masak. Bila dah masak tambahkan air pati ayam tadi, kerna menurut saya kurang kuning saya tambahkan sikit kunyit serbuk. Kacau sebati tunggu hingga air kuah masak.
- Bubur dan kuah settle. Now kita tinggal buat pelengkap, rebus telur. Potong daun bawang, telur dan ayam goreng. Sentuhan terakhir taburkan bawang goreng.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is an Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot. RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari. Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis. Bubur ayam kadang cukup sulit kita temukan rahasia resepnya, bahkan saat anda akan memulai usaha baru dengan berjualan bubur ayam, hal demikian merupakan rahasia pedagang bubur sendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
