bapak menemukan hal resep 79. itiak lado mudo koto gadang 🦆(bebek cabe hijau) yang unik?. Cara membuatnya memang . apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal 79. itiak lado mudo koto gadang 🦆(bebek cabe hijau) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari 79. itiak lado mudo koto gadang 🦆(bebek cabe hijau), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan 79. itiak lado mudo koto gadang 🦆(bebek cabe hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian menjadi sangat enak.
Itiak lado mudo Pak Ayang adalah Oleh-oleh khas Bukittinggi yang merupakan masakan khas ngarai sianok dan Koto Gadang. Rasanya lezat karena terbuat dari daging itiak atau bebek pilihan dan lado mudo atau cabai ijo serta bumbu khas Sianok Bukittingi ChanelMuslim.com - Gulai Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau), kuliner khas Koto Gadang Ngarai Sianok Sumatera Barat ini memang sudah sangat mendunia. Rasa bebeknya yang empuk dipadu dengan mantapnya sambal hijau membuat kuliner satu ini diminati dan paling dicari saat berkunjung ke Kota Ja Sesuai namanya, Itiak Lado Mudo memang memadukan daging Itik/bebek dengan cabai hijau tokopedia.com Sesuai namanya, Itiak Lado Mudo, masakan ini memang memiliki bahan baku berupa daging itik/bebek (Itiak dalam bahasa Minang), yang lantas dipadukan bersama cabai hijau dalam jumlah banyak (lado hijau dalam bahasa Minang).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 79. itiak lado mudo koto gadang 🦆(bebek cabe hijau) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan 79. Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau) memakai 21 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 79. Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau):
- Siapkan 1 ekor bebek ukuran besar
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 250 grm cabe ijo
- Ambil 50 grm cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan seujung sendok Pala bubuk
- Gunakan 1/4 kg Minyak goreng
- Ambil 1000 ml air kelapa tua
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbat
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan seujung sdt kunyit
- Ambil Daun daun
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Hijau). Bebek muda dibumbui oleh cabai hijau yang menyengat, rasanya gurih dan pedas. Sensasi yang ekstrim akan menguasai lidah saat kita menikmati gulai itiak ini. Biasanya, mereka yang menyukai pedas atau bebek, pasti akan tergoda untuk menikmati gulai itiak ini.
Langkah-langkah menyiapkan 79. Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau):
- Kupas bawang lalu iri iris, lalu ulek bumbu halus hingga halus
- Ulek cabe ijo hingga menuju halus (seperti gambar) (lebih baik menggunakan ulekan dari pada blender)
- Tumis duo bawang dengan minyak, setelah harum masukkan bumbu halus
- Lalu masukkan merica bubuk + pala bubuk
- Masukkan cabe giling dan daun daun, masak sekitar 10 menit
- Masukkan bebek ke dalam wajan, lalu aduk rata
- Masukkan air kelapa yg sudah tua / air, lalu masak hingga daging bebek empuk dan matang
- Itiak Lado Mudo jadi deh
Sesuai tagline-nya ' rajonyo lado mudo,' usaha yang dimiliki sepasang suami-istri keturunan darah Minang itu menyajikan menu utama berupa bebek sambal hijau. Lihat juga resep Ayam Lado Hijau Ala Koto Gadang enak lainnya. Dan bagi masyarakat minang ini merupakan masakan kebesaran selain Lau Gadang yang berasal dari daging sapi. Kalau di tempat asal nya disebut Gulai Itiak Lado Mudo ( Gulai Itik Cabe Muda). Koto Gadang daerah nya dekat Ngarai Sianok yang lumayan dingin nya, merupakan perpaduan yang cocok dengan masakan yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan 79. Itiak Lado Mudo Koto Gadang 🦆(Bebek Cabe Hijau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
