mbak membuat ide resep kue bawang/onion stick yang lezat?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kue bawang/onion stick yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang/onion stick, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya mau menyiapkan kue bawang/onion stick top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue bawang/onion stick sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan KUE BAWANG/ONION STICK menggunakan 11 yang harus di ingat dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan KUE BAWANG/ONION STICK:
- Sediakan 500 gr Tepung Terigu
- Ambil 125 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 50 gr Margarin
- Gunakan 1 sdt Garam (Kalau suka asin boleh ditambah, yg ini pas)
- Gunakan 2 sdt Kaldu Ayam/jamur (opsional)
- Ambil 4 btg Seledri (ambil daunnya, cincang halus)
- Gunakan 1 btg Daun Bawang (potong halus)
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah (dihaluskan)
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih (dihaluskan)
- Gunakan 220 ml Air
- Sediakan 1 btr Telur (kocok lepas)
Langkah-langkah membuat KUE BAWANG/ONION STICK:
- Campur Tepung terigu dan Tapioka ke dalam wadah. Aduk biar tercampur rata.
- Masukkan Bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan. Menyusul Garam, kaldu bubuk, seledri, daun bawang, telur dan margarin.
- Masukkan air bertahap, uleni Semua bahan hingga kalis. (Jangan terlalu kalis, cukup sampai tidak lengket di tangan)
- Setelah adonan jadi, diamkan beberapa saat sekitar kurang lebih 15menit sambil ditutup kain basah atau Cling Wrap.
- Setelah didiamkan, bagi adonan beberapa bagian, bulatkan, dan giling dengan rolling pin hingga benar-benar tipis, lalu potong sesuai selera. Atau bisa juga menggunakan ampia (saya pakai ampia biar bisa jadi stick).
- Kalau pakai ampia, Pertama, Giling adonan di ketebalan 1 sebanyak 2 kali biar halus, lalu pindahkan ketebalan ke nomor 5 dan giling sebanyak 2 kali juga. Kemudian giling di cetakan pasta, potong-poting sesuai selera. Bisa juga langsung dipotong-potong setelah digiling di penggilingan nomor 5. Sesuai selera aja.
- Setelah adonan selesai dicetak, Goreng di minyak panas, dengan api sedang hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan sajikan. Bisa juga disimpan di toples setelah kue bawang dingin.
- Tips: 1. Saat Menggoreng, pastikan minyak benar- benar panas. Jangan kepanasan. Saat menggoreng, goreng hingga buih menghilang lalu angkat. Mungkin masih terlihat putih, tapi saat diangkat akan semakin coklat keemasan dan garing.
-
- Kenapa didiamkan? supaya adonan kue bawang saat digoreng bisa menggembung. Dan penampilan terlihat bagus.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan KUE BAWANG/ONION STICK yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!