Sedang menggali petunjuk resep garam masala (bumbu utama masakan india) yang unik?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal garam masala (bumbu utama masakan india) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Arti kata dalam bahasa India: GARAM berarti hangat/pedas, sedangkan MASALA berarti bumbu/racikan. Garam masala adalah bubuk rempah-rempah hasil racikan untuk masakan India. Dalam bahasa Hindi, garam berarti panas (bukan pedas), dan masala berarti racikan rempah-rempah.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garam masala (bumbu utama masakan india), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan garam masala (bumbu utama masakan india) paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garam masala (bumbu utama masakan india) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Garam Masala (Bumbu Utama Masakan India) menggunakan 13 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garam Masala (Bumbu Utama Masakan India):
- Siapkan 1 sdm cabe kering
- Ambil 1 sdt lada hitam
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 buah bunga lawang/pekak
- Ambil 1 sdt adas manis
- Gunakan 1 sdt klabat
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdt cengkeh
- Gunakan 1 sdm wijen putih
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Ambil 1/2 butir pala
Di India, garam memiliki arti panas sedangkan masala artinya rempah-rempah. Panas pada bumbu tersebut artinya memiliki fungsi yang bisa menghangatkan tubuh sama seperti pala yang telah dijelaskan diatas. Garam masala menjadi bahan yang banyak dicampur ke dalam berbagai masakan India seperti bumbu penyedap. Bagi orang India, garam masala menjadi bumbu yang bisa membuat segala makanan menjadi lezat.
Cara membuat Garam Masala (Bumbu Utama Masakan India):
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan
- Sangrai sekitar 5 menit hingga wangiii. Gunakan api kecil aja ya
- Uleg hingga halus. Bisa juga gunakan blender untuk menghaluskannya
- Jadi deh garam masala nya. Bisa digunakan sebagai bumbu utama masakan India, seperti kari, sup masala, dll. Simpan di toples untuk digunakan sewaktu dibutuhkan. Selamat mencoba.
- Rempah² yang bisa digunakan untuk membuat garam masala diantaranya (sumber: Teh Tania Helena) - - ketumbar - jinten (hitam, coklat, hijau) - merica hitam - kayu manis - adas manis - cengkeh - pekak/ bunga lawang - biji pala - daun kari - jahe kering / bubuk - cabai merah kering - kelabat - kemiri - kapulaga india (hijau, hitam) - indian bayleaves / tej patta
- Resep simpel garam masala: (sumber Teh Tania Helena) - - 2 sdt ketumbar - 1 sdt jinten - 1/2 sdt cengkeh - 1/2 sdt biji cardamon (optional) - 2 lembar indian bayleaves (optional) - 3 cabe merah kering - 5 cm kayu manis
Apalagi, kandungan rempah di dalamnya sangat bermanfaat bagi kesehatan. Garam Masala Yutakachi adalah racikan bumbu rempah khas India dalam bentuk bubuk. Garam Masala merupakan bumbu kunci dalam masakan India dan sangat cocok untuk digunakan sebagai bumbu pada masakan kari, nasi kandar, dll. Komposisi : Cengkeh, Kapulaga, Jinten, Kayu Manis. Bumbu-bumbu ini bisa kamu haluskan menjadi satu.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Garam Masala (Bumbu Utama Masakan India) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
