mbak menggali buah pikiran resep nasi goreng kencur katsuobushi yang lezat?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng kencur katsuobushi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari nasi goreng kencur katsuobushi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi goreng kencur katsuobushi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Nasi Goreng Kuning Kencur enak lainnya. Nah beberapa waktu yang lalu seorang pembaca JTT memberikan saya ide untuk memanfaatkan bumbu rempah bernama kencur di nasi goreng. Dalam masakan a la Jawa Timur, Jawa Tengah dan Bali maka kencur biasanya hanya dipergunakan sebagai salah satu komponen bumbu untuk sambal pecel, urap, masakan bernama mangut dan ayam betutu a la Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi goreng kencur katsuobushi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Nasi Goreng Kencur Katsuobushi menggunakan 15 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Goreng Kencur Katsuobushi:
- Gunakan 5 piring Nasi putih
- Gunakan 1 butir Telur Ayam
- Siapkan 1 buah Sosis Sapi iris tipis
- Sediakan 3 buah bakso sapi iris tipis
- Gunakan 1 Batang Bawang Daun Iris Tipis
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting iris tipis
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 3 Cabe Merah Keriting
- Siapkan 1 rimpang Kunyit
- Siapkan 1 rimpang Kencur
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 0,5 sdm minyak wijen
- Siapkan Iris Topping : Katsuobushi, Kerupuk, Telor, Timun
Ada banyak sekali resep nasi goreng yang bisa dipilih. Salah satu yang jadi favorit adalah nasi goreng kencur. Kencur sering ditemukan pada masakan Sunda, seperti pada karedok atau bahkan seblak. Kencur memberi warna dan rasa yang menggugah pada nasi goreng ini.
Cara menyiapkan Nasi Goreng Kencur Katsuobushi:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kencur dan kunyit, kemudian sisihkan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan 1 butir telur ayam beri garam secukupnya kemudian orak arik. Setelah matang sedikit sisihkan di wajan.
- Masukkan 1 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sosis dan bakso, oseng bersama telur orak arik. Kemudian masukkan nasi putih, aduk sampai merata.
- Garami dan masukkan penyedap rasa (opsional), minyak wijen dan kecap inggris ke dalam nasi goreng, sambil terus diaduk. Koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat masukkan bawang daun dan cabe keriting, aduk sampai layu. Angkat
- Angkat nasi goreng, tata diatas piring, isi topping dengan katsuobushi, telor iris, timun dan kerupuk. Nasi Goreng Katsuobushi siap dihidangkan.
Taburi daun mangkokan goreng, telur dadar, dan dendeng sapi! Mungkin sedikit asing ketika membayangkan nasi goreng dengan rasa kencur di dalamnya. Jangan dilupakan bahwa kencur merupakan rempah-rempah asli Indonesia yang memiliki banyak manfaat dalam kesehatan manusia. Ini adalah salah satu cara dalam mengolah kencur dengan mengombinasikannya ke dalam nasi goreng Berikut cara membuat nasi goreng kencur. Nasi goreng gaya Sunda ini memakai cekur alias kencur muda sebagai bumbu yang utama.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan nasi goreng kencur katsuobushi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
