Lagi melihat buah pikiran resep stik bawang/ladrang/kue bawang yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal stik bawang/ladrang/kue bawang yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari stik bawang/ladrang/kue bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan stik bawang/ladrang/kue bawang delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan stik bawang/ladrang/kue bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Stik bawang/ladrang/kue bawang memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Stik bawang/ladrang/kue bawang:
- Siapkan 300 gr terigu protein sedang
- Gunakan 50 gr tepung sagu (aslinya tapioka)
- Ambil 30 gr margarin
- Sediakan 5 siung bawang merah, parut halus
- Gunakan 11 gr kaldu jamur
- Sediakan 110 ml air
- Gunakan Minyak goreng
Cara menyiapkan Stik bawang/ladrang/kue bawang:
- Siapkan bahan. Cara membuat tumisan bawang merah, parut bawang merah kemudian tumis dengan sedikit margarin sampai layu saja, matikan api kemudian masukkan sisa margarin, aduk sampai meleleh.
- Campur terigu, sagu, kaldu jamur, aduk rata kemudian masukkan tumisan bawang merah selagi masih hangat, aduk pakai sendok kayu, lantas masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni, adonan harus kering. Buat 1 kepalan supaya mudah dibentuk.
- Pipihkan adonan, pakai ampia (pasta maker) ketebalan no 5, panjang 10 cm atau sesuai selera.
- Kelompokkan per 1 genggam supaya mudah pada saat digoreng. Goreng di minyak panas dan banyak api besar supaya mekar dan ada gelembung di stik nya. Angkat sebelum kekuningan. Tiriskan.
- Setelah dingin masukkan ke dalam wadah atau toples.
- Jadinya banyak. Stok cemilan aman. Hehe selamat mencoba happy cooking. Gambar terakhir adalah bikin ke 3 kalinya dalam seminggu. Suami saya suka sekali stik ini. Rasanya gurih renyah kriuk. Bener-bener enak.
- Jadi separuh toples besar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat stik bawang/ladrang/kue bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
