Anda sedang melihat tentang resep kue dongkal/awug yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kue dongkal/awug yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari kue dongkal/awug, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue dongkal/awug enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil paling enak di dunia.
Kayak Kue Putu Tapi Segede Tumpeng - Namanya Kue Dongkal. ini Cara penyajian Awug Cibeunying, Kuliner Bandung yang Melegenda. Kue dongkal adalah salah satu makanan atau jajanan khas daerah Jawa Barat. Makanan ini banyak dijumpai di daerah Jawa Barat.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai kue dongkal/awug yang siap dikreasikan. Anda membuat Kue Dongkal/Awug menggunakan 7 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Kue Dongkal/Awug:
- Ambil 250 gr tepung beras
- Ambil 250 gr kelapa parut (yg muda ya)
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 100 gr gula merah, sisir halus
- Sediakan 1 sdt/secukupnya garam (campur dgn 2 sdm air
- Ambil 1/2 bks kecil vanili bubuk (boleh skip)
- Sediakan 3 lbr daun pandan, potong2 (optional)
Setelah di jalan raya nubruk kang baso dan kang ojek. Wahhh wah padahal yang lebih mengayomi dan melayani itu yaa jelas satpam. Kue dongkal juga disebut sebagai kue awug. Rasanya mirip dengan putu, namun bentuknya beda.
Cara menyiapkan Kue Dongkal/Awug:
- Siapkan bahan2nya. Dalam wadah/baskom, campur tepung beras, kelapa parut, gula pasir & vanili. Tuangi air garam sedikit2, hentikan jika dirasa adonan sdh lembab. Aduk2 adonan sampai tercampur rata & berbulir. Adonan akhir tdk terlalu basah & tdk terlalu kering ya.
- Siapkan cetakan boku kukus, olesi minyak syr tipis aja. Beri potongan daun pandan, lalu tuang adonan 1/3 bagian, tekan2 (pelan/lembut aja ya spy nanti adonan tdk padat/keras). Masukkan irisan gula merah diatasnya, lalu tutup dgn adonan kuenya. Paling atas beri potongan daun pandan lagi. Lakukan berulang sampai penuh.
- Panaskan panci kukusan. Kukus adonan kue dongkal sampai matang selama kurleb 20 - 30 menit.
- Setelah agak hangat, keluarkan dari cetakan. Beri taburan kelapa parut spy rasanya lbh gurih (saya td gak pake) Nikmati hangat2 kue dongkal/awugnya sambil ngopi/ngeteh bareng keluarga & sahabat. Makan kue dongkal dijamin gak bakal bikin dongkol 😍😍🤭🤭
Kue dongkal di Jabodetabek juga bisa dicoba di Ciledug. DEPOK - Kue dongkal adalah salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi yang Saat ini, amat sulit rasanya menemukan kue yang di Jawa Barat dikenal sebagai awug ini di Jakarta dan di. Cara Membuat Kue Tradisional Kue Awug Tepung Beras Enak. Kayak Kue Putu Tapi Segede Tumpeng - Namanya Kue Dongkal. Kue dongkal sekilas mirip dengan kue putu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue dongkal/awug yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
