Sedang mencari ide resep kek lapis red velvet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kek lapis red velvet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kek Lapis Red Velvet is a red, red-brown, crimson or scarlet colored cake. Traditional recipes do not use food coloring, with the red color due to non-Dutched, anthocyanin-rich cocoa. Beetroot or red food coloring may be used for the color.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kek lapis red velvet, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kek lapis red velvet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kek lapis red velvet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kek lapis red velvet menggunakan 16 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kek lapis red velvet:
- Gunakan BAHAN-BAHAN: (Sz Loyang 8"× 8" inci)
- Gunakan 250 g Butter/mentega
- Siapkan 5 Biji telur ayam gred A
- Gunakan 1 1/2 Cawan tepung gandum
- Siapkan 11/2 Sudu makan serbuk koko
- Gunakan ayak tepung gandum bersama serbuk koko
- Sediakan 3/4 Cawan gula kastor
- Gunakan 1/2 Cawan susu pekat manis
- Gunakan 1 Cup mixed berries yogurt(berat bersih 135g)
- Sediakan 1 Sudu teh ovallette
- Gunakan Pewarna merah
- Siapkan adunan cheese:
- Sediakan 500 g Cream cheese
- Ambil 3 Biji telur ayam gred A
- Ambil 1/2 Cawan gula kastor
- Siapkan Sedikit esen vanilla
Masukkan susu pekat manis dan putar lagi sehingga sebati. Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum dan serbuk koko yang sudah diayak. Kalau dulu sebut sahaja kek lapis pasti ramai yang terbayang akan rasanya yang enak. Tapi bila sebut nak membuatnya pasti ramai yang mengeluh susah.
Cara menyiapkan Kek lapis red velvet:
- CARA-CARA UNTUK ADUNAN CREAM CHEESE: - _ Putar cream cheese sehingga lembut, kemudian masukkan gula, putar lagi sehingga sebati. Masukkan telur dan esen vanilla. Putar sehingga adunan sebati.
- CARA-CARA: - Putar mentega dan gula sehingga putih dan kembang.
- Masukkan ovallette dan pkl lg hingga gebu…
- Masukkan telur satu persatu, putar sehingga sebati..
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum dan serbuk koko yang sudah diayak.
- Putar sehingga semuanya sebati dengan kelajuan yang perlahan.
- Campurkan yogurt bersama pewarna merah, gaul sebati.
- Dan masukkan ke dalam adunan tepung tadi,putar lagi dengan kelajuan yang perlahan.
- Mulakan membakar adunan merah sebanyak 3 lapisan, setiap lapisan merah tu tak payah bagi kuning sangat.
- Bila dah Nampak kering dan masak bolehlah sudukan satu lagi lapisan, sebanyak 8 sudu makan. Dah habis melapis 3 lapisan, baru sudukan adunan cream cheese pula.
- 3- Adunan merah - 1- Cream cheese - 3- Adunan merah - dan seterusnya……… lapis sampai habis. - - Panaskan oven180-170'c. - Griskan Loyang dan alas dengan baking paper - - Selamat mencuba !! - ** aznie bakar kek utk lapisan pertama aznie guna api atas bwh…lapisan kedua dan seterusnya.. aznie bakar guna api atas sahaja.. sm cr cm bt kek lapis biasa….
- Panaskan oven180-170'c. - Griskan Loyang dan alas dengan baking paper
- Selamat mencuba !! - ** aznie bakar kek utk lapisan pertama aznie guna api atas bwh…lapisan kedua dan seterusnya.. aznie bakar guna api atas sahaja.. sm cr cm bt kek lapis biasa….
Jom cuba resipi ini dikongsikan oleh Puan Aznie Khasri. Tak susah dan guna sukatan cawan jer! Mungkin nak bagi rasa yang hampir-hampir menyamai rasa kek red velvet yang sebenar. Bila kek da sejuk sikit, saya keluarkan dari loyang. Cantik warna merah yang terhasil, memang macam kek red velvet dah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kek lapis red velvet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
