Mutton Dum Briyani
Mutton Dum Briyani

Lagi merasakan ide resep mutton dum briyani yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mutton dum briyani yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

Easy mutton biryani recipe in pressure cooker. Though mutton dum biryani is one of the most loved by biryani lovers, it is indeed a bit time consuming task which has to be prepared very carefully. Hyderabadi Mutton Dum Biryani - Hyderabadi biryani is a form of biryani, from Hyderabad, India.

kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari mutton dum briyani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mutton dum briyani yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan hebat sekali.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mutton dum briyani sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Mutton Dum Briyani memakai 29 bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mutton Dum Briyani:
  1. Ambil Daging :
  2. Siapkan 1 kg daging kambing
  3. Ambil 100 gram bawang goreng
  4. Siapkan 1 buah bawang Bombay ungu/putih
  5. Ambil 1 batang Kayu Manis
  6. Siapkan 3 sdm yoghurt plain
  7. Sediakan 1 sdm ghee/minyak samin
  8. Sediakan secukupnya Daun kari dan air
  9. Sediakan Bumbu Halus :
  10. Sediakan 1 buah bawang Bombay ungu/putih
  11. Ambil 4 siung bawang putih
  12. Siapkan 1 ruas jahe
  13. Siapkan 50 gram bawang goreng
  14. Sediakan 1/2 sdt Pala bubuk
  15. Ambil 100 gram bumbu kari
  16. Siapkan 100 gram cabe bubuk
  17. Siapkan Nasi :
  18. Gunakan 400 gram beras basmati
  19. Sediakan 800 ml air
  20. Sediakan 1 buah bawang bombay
  21. Siapkan 1 batang kayu manis
  22. Ambil 3 buah bunga lawang
  23. Ambil 1 sdm kapulaga bubuk (5 butir utuh)
  24. Siapkan secukupnya Cengkeh dan daun kari
  25. Gunakan 1 sdm ghee/minyak samin
  26. Ambil Additional (optional) :
  27. Siapkan 1 genggam daun ketumbar
  28. Sediakan 100 gram kacang mete
  29. Ambil 50 gram kismis

Hyderabadi Mutton Dum Biryani, easy and delicious. There is nothing that can match the taste of this dish. Hyderabadi Mutton Biryani Recipe is one of my most favorite mutton biryani recipes which is a dum method and I love Hyderabadi Mutton Biryani Recipe, How To Make Hyderabadi Mutton Biryani. Dum Mutton Biryani Recipe: A hearty mutton biryani that will amaze your guests!

step by step menyiapkan Mutton Dum Briyani:
  1. Panaskan ghee dan tumis irisan bawang dan kayu manis. Tambahkan semua bumbu halus dan tumis hingga berubah warna. Lalu masukkan daun kari, yoghurt plain dan garam, aduk rata
  2. Masukkan daging dan aduk rata. Biarkan sekitar 10 menit sambil sesekali diaduk agar tidak gosong
  3. Setelah 10 menit, tambahkan bawang goreng dan aduk rata lagi. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging hampir 3/4 empuk dan air menyusut. Matikan api dan sisihkan
  4. Lanjut ke bagian nasi. Tumis kayu manis, cengkeh dan daun kari dengan ghee/minyak samin. Tambahkan irisan bawang bombay. Lalu masukkan kapulaga bubuk, beras, garam dan air. Aduk rata
  5. Masukkan daging yang sudah tumis dan bumbu rempahnya, aduk rata dalam beras. Tambahkan kismis dan kacang mete. Tutup panci dan masak hingga nasi matang. Gunakan api kecil dan aduk sesekali agar tidak gosong. Boleh juga menggunakan rice cooker
  6. Setelah matang, tambahkan irisan daun ketumbar dan aduk nasi dengan perlahan, agar nasi tidak hancur
  7. Sajikan selagi hangat. Briyani biasanya disajikan dengan dalcha dan raita sebagai pendamping. Silahkan lihat resep sebelumnya
  8. Mutton Dum Briyani
  9. Cekrek dulu sebelum tak bersisa 🤭

Biryani is a dish that nobody can ever resist. Be it a dinner party or any celebratory. How about Thalassery Mutton Dum Biryani ? Usually our sunday menu goes for pot meal…Ever since my velliyamma (aunt) handed over this recipe to me, this has been a regular visitor on our dinning. Hyderabadi mutton biryani or kacha gosht ki biryani is a traditional style of making the biryani by cooking the raw meat with spices for a couple of minutes and then covered with rice and kept on dum.

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan mutton dum briyani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!