Lagi menginginkan inspirasi resep oseng/tumis kerang yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng/tumis kerang yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kerang kupas oseng sayur enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Oseng Kerang adalah salah satu makanan yang selalu ada di "Warteg". Selain rasanya yang menggugah selera dan cara membuatnya yang terbilang cukup mudah, ternyata kerang mengandung protein yang tinggi dan rendah kolestrol.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari oseng/tumis kerang, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng/tumis kerang yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan paling enak.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai oseng/tumis kerang yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Oseng/Tumis Kerang memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oseng/Tumis Kerang:
- Ambil 250 gram kerang hijau atau kerang dara kupas
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 cm jahe geprek
- Sediakan 2 iris laos
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah cabe rawit
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya saus tiram
- Ambil Secukupnya gula, garam, lada & totole
- Sediakan Sedikit air
Kalau suka jajan di warung Regal (warteg), pasti kamu sudah sangat familier dengan oseng (tumis) kerang yang biasanya dibumbu pedas. Asal tahu saja, Anda juga bisa lho masak masakan itu sendiri di rumah. Dengan komposisi bahan dan bumbu seperti ini, hasil masakan pasti enak, sedap, dan lezat. Cara membuat atau masaknya juga tergolong mudah.
Cara membuat Oseng/Tumis Kerang:
- Cuci bersih kerang, tiriskan.
- Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe, daun jeruk, daun salam, jahe, laos. Tumis hingga harum.
- Masukkan kerang, tumis hingga setengah matang. Lalu masukkan kecap, saus tiram, totole, garam, gula, lada. Tumis lagi hingga bumbu sedikit meresap.
- Masukkan sedikit saja air. Tumis hingga sedikit berkurang airnya.
- Tes & koreksi rasa. Sajikan bersama nasi panas. 😊🙏
Cuci dan bersihkan kerang, kemudian kupas cangkangnya. Masak hingga bumbu meresap dan air mengering. Untuk kemudian rebus kerang kedalamnya sampai matang dan terbuka dengan merata bagian cangkangnya. Nah, seusai itu maka silahkan buka salah satu bagian cangkang kerang. Lalu sisihkan dalam sebuah wadah sebelum anda mencampurkan hidangan ini dengan bahan-bahan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng/Tumis Kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
