Lagi melihat buah pikiran resep balakutak (cumi sotong oseng tinta) yang unik?. Cara merencanakannya memang . semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balakutak (cumi sotong oseng tinta) yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Balakutak & Jamur Saos Tiram Kuah Kental ala Resto enak lainnya. Don't forget to like, comment, subscribes, and share ya! Love, Laudya Cynthia Bella Official YouTube Channel.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balakutak (cumi sotong oseng tinta), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan balakutak (cumi sotong oseng tinta) top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balakutak (cumi sotong oseng tinta) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta) memakai 18 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta):
- Siapkan 1/2 kg Cumi atau Sotong
- Sediakan 1 bh Jeruk Nipis, utk melumuri cumi setelah dicuci bersih
- Siapkan Bumbu Iris
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 bh Cabe Hijau Besar
- Sediakan 7 bh Cabe Rawit Merah
- Siapkan Bumbu Tambahan
- Siapkan 1 bh Tomat
- Gunakan 2 btg Sereh, geprek
- Ambil 2 ruas Jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk (Totole)
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
Bisa diganti jg lho dengan cumi basah. Banyak yang menyangka bah seafood yang satu ini adalah cumi-cumi. Sekilas pandang, sotong ini tidak jauh beda dengan cumi-cumi. Namun yang membedakan bentuk. #resepmasakan #oseng balakutak# RESEP CUMI TINTA HITAM KHAS JAWA TIMUR
Cara menyiapkan Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta):
- Cuci bersih cumi/sotong lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 15 menit.
- Tumis bumbu iris sampai layu dan harum lalu masukkan bumbu tambahan. Masukkan cumi/sotong beserta irisan tomat. Aduk rata sampai mengeluarkan tinta. Tidak perlu ditambah air karena nanti cumi/sotong akan mengeluarkan air dengan sendirinya.
- Masak sampai cumi/sotong matang dan kuah tintanya mengental.
TIPS MASAK CUMI TIDAK ALOT & AMIS Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi balakutak atau blakutak hideung yang biasanya disebut corak atau sotong yang mengeluarkan tinta hitam. Tidak aneh kalau masakan ini berwarna tinta hitam, karena dimasak bersama tintanya. Menurut saya sangat unik sayang saya sendiri tidak. Ini cara-cara benar mengolah cumi, jangan sampai salah!
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
