sampeyan menggali petunjuk resep gulai umbut kelapa yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai umbut kelapa yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai Umbut Kelapa #BikinRamadanBerkesan Umbut kelapa (bagian batang ujung kelapa yg masih lembut), Bumbu halus:, bawang putih, bawang merah, cabe merah yg telah dihaluskan, kunyit, Bahan lainnya, kelapa (ambil santan) Gulai Umbut Kelapa Umbut ini batang kelapa muda yg bagian pucuknya tapi di bagian dalam. Untuk ketemu umbut ini, batang kelapa yg muda harus dikupas dulu. Jarang dapat makan maklum lah nak dapat umbut kelapa bukan senang sebab kena tebang sebatang pokok kelapa baru boleh dapat umbutnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai umbut kelapa, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan gulai umbut kelapa delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai umbut kelapa sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Gulai Umbut Kelapa menggunakan 22 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Umbut Kelapa:
- Siapkan 500 gr ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ukuran kecil, untuk marinasi ayam
- Ambil 350 gr umbut kelapa
- Gunakan 200 gr labu kuning
- Gunakan 7 batang/lonjor kacang panjang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, di geprek
- Gunakan 65 ml santan instant
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam dan royco ayam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1/4 buah pala
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 buah cabe merah
Serious sedap sehingga saya makan meratah ratah. Saya rasa mumban nyior tu umbut kelapa. Saya rasa mumban sepatutnya umban-nak dapatnya kenalah tebang pokok kelapa. Boleh diganti dengan umbut pisang (di Kelantan di panggil Rias Pisang) atau rebung madu.
step by step menyiapkan Gulai Umbut Kelapa:
- Siapkan bahan yang akan digunakan, ayam marinasi dengan air jeruk nipis secukupnya, diamkan 15 menit kemudian bilas kembali
- Iris tipis umbut kelapa, cuci bersih. Kemudian rebus umbut kelapa sampai matang
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum
- Kemudian tambahkan ayam, aduk-aduk sampai daging ayam berubah warna menjadi putih
- Kemudian masukkan ayam ke dalam rebusan umbut kelapa, masak kembali sampai ayam matang
- Setelah ayam matang, tambahkan potongan labu, masak sampai labu hampir matang, kemudian masukkan kacang panjang, garam, royco, lada bubuk dan santan kara. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masak sebentar saja sampai kuah terlihat mendidih kembali sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Matikan kompor. Gulai Umbut Kelapa siap disajikan 😊
Tapi cara tradional ni tidak patut diubah suai sebagai warisan turun temurun masyarakat Kelantan.. Gulai kawah ni memang sedap.tambah pulak. Masukkan umbut tadi ke dalam periuk bersama udang kering, bawang besar, bawang putih dan serai ketuk. Gaul rata dan tuang santan cair. Di bebrapa wilayah di Indonesia, umbut kelapa bahkan dikonsumsi jadi bahan makanan yang enak.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak gulai umbut kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
